Красная свекла - это любимый овощ, неразрывно связанный с русской кухней. Из нее можно не только варить супы и готовить на огне, но и выпекать пироги. Это настоящая сокровищница витаминов и минералов, необходимых для функционирования организма.
Этот овощ чрезвычайно полезен, и сам цвет свидетельствует о том, что он обладает необычайной силой.
Свекла - свойства для здоровья
Предотвращают простуду
Свекла богата витамином С , который необходим для функционирования иммунной системы. Витамин С укрепляет кровеносные сосуды, защищая их от вредных микроорганизмов.
Укрепляет кровеносную систему
Красная свекла богата витамином В1, который полезен для сердечно-сосудистой и мышечной систем. В ней также содержатся нитраты, которые превращаются в оксид азота в организме. Это вещество влияет на расслабление и расширение кровеносных сосудов, что увеличивает кровоток. В результате снижается кровяное давление и улучшается физическая форма. Влияние свеклы на здоровье должно особенно цениться людьми, которые активно занимаются спортом. Исследования, опубликованные в журнале Nutrition, показывают, что употребление стакана свекольного сока каждый день снижает артериальное давление у пациентов с гипертонической болезнью. Эффект замечают даже те, кто должен контролировать болезнь с помощью лекарств.
Помогает избежать анемии
Свекла содержит железо, которое предотвращает развитие анемии. Кроме того, помимо железа, свекла также содержит витамин С,, который помогает организму усваивать железо.
Предотвращает запоры
Содержание пищевых волокон в свекле играет очень важную роль в функционировании пищеварительной системы. Клетчатка не только ускоряет пищеварение, но и улучшает выведение, которое очищает кишечник от пищевых отложений и способствует выведению вредных токсинов из организма.
Поддерживает печень
Свекла содержит бетаин и беталаин, которые необходимы для нормальной работы печени. Бетаин препятствует накоплению жира в печени, что защищает его от болезней. Беталаин (отвечает за темный цвет свеклы) является мощным антиоксидантом, который предотвращает развитие рака. Стоит отметить, что красная свекла улучшает пищеварительный процесс, в котором печень принимает активное участие.
Смягчает менопаузу и менструацию
Свекла содержит фитохимические вещества, которые влияют на уровень гормонов и увеличивают выработку эстрогена. Это, в свою очередь, влияет на проблемы, связанные с менструацией и менопаузой, которыми управляют гормоны. Витамины B6 и B12 также присутствуют в свекле, которые помогают при нерегулярных циклах и болезненных менструациях.
Улучшает настроение
Триптофан, присутствующий в свекле, улучшает настроение и способствует расслаблению. В свою очередь, бетаин является естественным средством улучшения настроения и предотвращения плохого самочувствия. Присутствие фолиевой кислоты также влияет на функционирование нервной системы. Кроме того, красная свекла за счет ускорения кровотока поддерживает работу мозга.
Укрепляет мышцы
Помимо улучшения кровотока в организме, свекла оказывает благотворное влияние на мышцы. Железо, магний и нитрит, содержащиеся в свекле, могут влиять на увеличение мышечной силы практически сразу после употребления сока, выжатого из свеклы.
Если статья была полезной, ставьте "нравится" и подписывайтесь на канал