Утро в деревне у бабушки, из кухни доносится до боли знакомый аромат. А это значит, что на завтрак будут пышные сырники на домашнем твороге с жирной сметаной. Красота же!
Но а как быть с фигурой? Не нужно отказывать себе в приготовлении любимого блюда из детства. Попробуйте диетический вариант, который по вкусу совершенно не уступает оригиналу. И, кстати, можно есть даже на ночь без угрезнения совести.
Для приготовления диетических сырников Вам понадобится:
- 200 грамм творога 5%
- 5-6 ст. ложек кукурузной или рисовой муки
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка сахара
- Щепотка соли
Творог разомните вилкой и вбейте яицо. Перемешайте вместе с сахаром, добавьте соль и разрыхлитель. В готовую массу постепенно всыпайте муку и доведите до однородной консистенции. Наше тесто готово.
Разогрейте сковороду и оставьте на медленном огне. Если у Вас антипригарное покрытие, то можно готовить и без масла. Смачиваем столовую ложку в воде, набираем тесто, далее формируем шарики и сплющиваем их в аккуратные шайбочки. Выпекаем наши сырники с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки.
С чем подавать сырники:
- Греческий йогурт + ягоды
- Сметана + мёд
- Низкокалорийный сироп + орехи
- Натуральная арахисовая паста + дольки банана
Приятного аппетита!