Всем привет,сегодня в меню простой,вкусный и полезный гороховый супчик.
На четырех литровую кастрюлю нам понадобится 1 луковица,1 средняя морковь,200-300 грам свиных косточек с мясом типа таких как на фото и пол стакана колотого гороха.
Ставим вариться бульон на костях и сразу кладем туда горох,чистим картошку и так же складываем в кастрюлю.Затем обжариваем на растительном масле лук,нарезанный перьями и морковь,нарезанную кубиками или тертую на терке.Затем складываем овощи и варим примерно 2 часа на маленьком огне.
Многие скажут,что гороховый суп варят с копченостями,я в чем то соглашусь,но без копченостей он более прост на вкус и полезен для желудка,особенно если у кого то есть проблемы со здоровьем.