В предыдущей статье (Часть 1) мы рассматривали вопросы, ориентируясь на которые вам удасться избежать неприятных сюрпризов со стороны заведения, где пройдёт ваш свадебный банкет.
Сегодня мы продолжаем тему взаимодействия с площадкой и рассматриваем другие, не менее важные, аспекты:
Финансовые вопросы:
▪️ Уточните входит ли аренда зала/зоны церемонии/зоны для сбора гостей в сумму, озвученную вам менеджером?
Иногда бывает, что аренда симпатичной полянки на территории заведения, которую вам предложили для проведения выездной регистрации, стоит дополнительную сумму, порой немаленькую. Выясните подобные нюансы заранее и застрахуйте себя от внепланового увеличения бюджета.
▪️ Какая минимальная сумма банкета и фуршета в выбранном заведении? Или - какая минимальная стоимость банкетного и фуршетного меню на человека?
У каждого заведения своя политика в расчете банкета. Довольно часто встречаются готовые предложения по меню, расчитанные на определённую сумму на гостя - это удобно и, как правило, выгодно - присмотритесь!
▪️ Какие есть дополнительные сборы от заведения (сервисный, пробковый, другие)?
▪️ Можно ли привезти свой алкоголь?
▪️ Можно ли привезти сторонний кейтеринг/станции с едой/сладкий стол/торт?
Иногда бывает, что площадка не разрешает никаких сторонних гастрономических привнесений в праздник, проходящий на их территории. Обязательно уточняйте!
▪️Предусмотрена ли сумма возвратного страхового депозита?
Заведение может попросить вас внести определённую сумму на случай увеличения счёта, порчи имущества и пр.
▪️До какого момента можно вносить корректировки в меню/список гостей?
Как правило, списки гостей окончательно утверждаются за 10-14 дней до свадьбы. Удобно, если примерно в это же время вы можете внести последние корректировки по банкету и не переплачивать за лишние порции еды.
Организационные вопросы:
▪️ Предусмотрен ли гардероб для гостей?
Особенно актуальный вопрос, если вы выбираете локацию летом, а свадьба запланирована на осень - о гардеробе забывают буквально все и всегда:)
▪️ Предусмотрены ли гримерные комнаты и подсобные помещения для подрядчиков?
Как минимум, ведущий и фотограф должны где-то оставить свои личные вещи. Если у вас запланированы артисты - им понадобится пространство для приготовлений к выступлениям - так называемые гримерки. Зеркало, стол со стульями и минимальный бизнес-ланч - стандартные требования артистов по оснащению гримёрных комнат.
▪️Можно ли запустить фейерверк, поджигать бенгальские огни и использовать дым-машину?
▪️ Предусмотрена ли парковка для гостей и подрядчиков, на сколько мест?
▪️ Нужно ли отправлять списки машин для раннего заезда/для парковки?
▪️Контактное лицо банкетного менеджера в день мероприятия для раннего заезда/на банкете.
Часто бывает, что в процессе подготовки участвует один менеджер, а работает в день свадьбы уже другой. Мы рекомендуем заранее убедится в том, что у вас, и ваших ключевых подрядчиков есть номер телефона менеджера, который будет работать с вами в день мероприятия, а также в том, что он в курсе всех договорённостей и нюансов вашей свадьбы!
▪️ Где можно организовать детскую развлекательную зону и предусмотрено ли детское меню?
Дети на свадьбе - отдельная тема для разговора, но всегда хорошо, если на площадке есть пространство без колонок и громкой музыки, где можно собрать детей поиграть и развлечься с заранее приглашенным аниматором.
▪️ Где организовать зону для хранения цветов/подарков, сколько ваз смогут предоставить от площадки?
Лучше всего, если будет выделен отдельный стол для подарков и цветов - таким образом вы точно ничего не забудете по окончанию праздника, а разномастные букеты от гостей, стоящие отдельно, не будут «размывать» общий стиль декора вашей свадьбы.
Задавайте вопросы в комментариях и ставьте лайки, если было полезно!
Подписывайтесь на наш канал, узнавайте полезный контент, а лучше всего: связывайтесь с нами любым удобным способом - и мы воплотим в жизнь ту свадьбу, о которой вы мечтаете!
Всегда ваши Made in Moscow Events