Простыми словам - таймень это самая крупная лососевая рыба.
Есть множество видов лососевых рыб, но мы поговорим именно о рыбе таймень.
Особенности
У этой рыбы идеально обтекаемое туловище, которое позволяет ей достигать внушительной скорости. Из особенностей можно выделить большую голову, смешанные к хвосту плавники,мелкая чешуя и огромный рот с двумя рядами зубов.
Эта рыба бывает разных цветов. От темно-зеленого до медного.
Обитает эта рыбка в северных краях нашей страны, в основном в реках.
Так как эта рыба хищная, то питается она другими рыбками, мелкими млекопитающими, птицами, лягушками и пр.
Бывали случаи, когда таймень нападала на переплывающих реку собак и лис.
Особенности ловли
Без специального разрешения, в определенном месте и в определенное время года никак, так как эта рыба занесена в красную книгу. Сейчас ведутся усиленные работы в сторону искусственного размножения данной рыбы.
После получения разрешения лучше всего ее ловить в мае-июне, августе-сентябре. Ловить следует в утреннее время.
На что и как ловить?
Лучше всего она ловится на спиннинг и различные воблеры. Лично я использую электронный воблер.
Как готовить?
Таймень очень диетическая рыба. Она отлично подойдет для ухи и среднего посола.
В духовке так же будет очень вкусно.