Месяц назад я полностью отказалась от употребления мяса и мясных продуктов.
В интернете множество мнений на этот счет. Вот мнение специалиста Real Clinic — врач-диетолог института косметологии, пластической хирургии и гормонального старения Алене Владимировне Секинаевой:
Отказ от мяса гарантирует снижение риска ожирения, ишемической болезни сердца и сахарного диабета второго типа.
Но у медали есть и обратная сторона. Общепризнанными недостатками вегетарианского питания считаются дефицит аминокислот, железа, цинка, кальция, витаминов D и В12, полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот, пищевых волокон. Кроме того, растительный белок имеет малый аминокислотный состав и хуже усваивается организмом. Серьезный недостаток белка со временем может сказаться на работе иммунной и репродуктивной системы.
Но мясо я заменила употреблением в пищу рыбы, морепродуктов, яиц, водорослей, а значит и проблема дефицита Омега-3 жирных кислот не возникает.
Молочные продукты, капуста, брокколи, сушеный инжир-восполняют аминокислоты и кальций.
Бобовые, орехи - это необходимый организму цинк.
И самом собой большое потребление пищевых волокон (разнообразные фрукты и овощи).
Спустя месяц я почувствовала легкость, появилось больше энергии и сил, и я стала стройнее.
Важно помнить, что вегетарианский рацион, так и рацион, содержащий мясо, имеют ряд преимуществ и недостатков. Внимательно изучайте информацию, прежде чем полностью отказаться от мяса, чтоб не причинить вред организму.