Запеченые мюсли - по другому называются "Гранола" - это смесь злаков, орехов, сухофруктов, орехов, специй и натуральных сиропов. Она запекается, и поэтому так хрустит! Приготовь ее 1 раз и приготовление завтрака каждый последующий день будет занимать у тебя не более 1 минуты каждое утро. Просто насыпь в тарелку и залей молоком. Все!
Гранола - это всегда поле для экспериментов. В результате получаются великолепные смеси, радующие своим вкусом.
Именно в этом рецепте сочетание ингридиентов, на мой взгляд, идеальное, поэтому я решила поделиться им с вами.
Нам потребуется:
- овсяные хлопья долгой варки (время варки 20 мин) - 150г.
- овсяные хлопья среднего помола (время варки 10 мин) - 100г.
- кокосовая стружка - 3 ст.л.
- мед - 100г.
- кокосовое масло (можно взять любое растительное) - 25г.
Наполнители:
- грецкий орех - 50г.
- лепестки миндаля (или цельный миндаль) - 50г.
- сушеная клюква (предварительно помыть и просушить) - 50г.
- темный шоколад - 50г.
Смешиваем овсяные хлопья с кокосовой стружкой.
Масло и мёд растапливаем, смешиваем, выливаем масло с медом к сухим ингридиентам. Тщательно перемешиваем. Получается слегка липкая, но рассыпчатая масса.
Выкладываем массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 50-60 минут.
Каждые 10 минут достаём противень и перемешиваем овсяные хлопья. За время выпекания сделать это необходимо 4 - 5 раз. В процессе запекания смесь должна приобрести красивый золотистый оттенок.
Пока основа для гранолы готовится, приготовим наполнители.
Обжариваем орехи на сухой сковороде в течение 7 минут (чтобы они стали более сухими), режем их на мелкие кусочки.
Шоколад также измельчаем на мелкие кусочки. Я сделала это в блендере за 2 секунды.
Клюква должна быть чистой и сухой.
Смешиваем все наполнители для гранолы в отдельной ёмкости.
Готовую основу для гранолы достаём из духовку, перемешиваем и даём ей полностью остыть. Без наполнителей она уже очень вкусная, даже если ничего в неё не добавлять. Но мы здесь не для этого :)
Смешиваем с наполнителями и перекладывать в ёмкость для хранения.
Хрустящая, вкусная гранола - это полноценный завтрак, который готовится за 1 минуту. Все что нужно сделать это насыпать в тарелку и залить молоком. А еще она всегда остается основой для творческих экспериментов - можно добавить ее к домашнему йогурту и перетертым ягодам, посыпать в смузи бол, засыпать фруктами и семечками.
Попробуйте, это просто объедение.
А с чем вы обычно едите гранолу?
Если вы любите завтраки также как люблю их я, попробуйте и другие мои рецепты. Это самые творожные сырники и запеканка, которые вы когда-либо пробовали!
Здесь каждый день публикуются только проверенные рецепты.
Ставьте лайк, если рецепт вам понравился.
Если у вас остались вопросы можете задать их в комментариях.