Приветствую Вас, любители вкусной домашней кухни! Сегодня хочу поделиться очень простым супом с домашней лапшой, который я готовлю, когда дома почти не остается продуктов! Готовится он очень просто и почти не требует затрат на огромное количество продуктов!
Итак, приступим к подготовке нужных нам продуктов:
Для лапши:
- Мука (стакан)
- Яйца 2 шт
- Вода кипяченая теплая (стакан-полтора)
Для бульона:
- Куриная грудка
- Зелень
- Приправы (соль, перец)
По желанию можно сделать из белого хлеба сухарики!
Как готовить:
(1) Первым делом я замешиваю тесто для домашней лапши, готовиться оно элементарно, тесто очень простое как для пельменей/вареников. Высыпаем в глубокую миску муку, делаем в середине ямочку в которую разбиваем яйца и воду, замешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Руки в конце можно смазать растительным маслом, так легче замешать. По желанию можно слегка подсолить тесто. Затем отправить его немного отдохнуть, а тем временем поставить варить бульон.
(2) Курицу варим до готовности, не забываем снимать пенку!
Пока варится бульон, достаем наше тесто и раскатываем его в пласт, который затем нарезаем на тонкие полосы ножом. Оставляем нашу лапшу чтобы она слегка подсохла.
(3) После того, как сварился бульон, достаем и разбираем на волокна курицу. Солим и перчим бульон. Закидываем обратно курицу, зелень и лапшу и варим еще буквально 5 минут на медленном огне.
Вот и все, вкусный домашний суп с лапшой,зеленью и по желанию сухариками готов! Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте приготовить этот суп, и я уверена, ваши домашние будут приятно удивлены! Хоть он и простенький, но очень вкусный, легкий и необычный!
Ставьте лайки, если вам понравился данный рецепт! Пишите комментарии и делитесь своими фотографиями по приготовлению этого рецепта, я буду очень рада!
Так же не забывайте подписываться на канал https://zen.yandex.ru/id/5edce41c2c71d31a7e749a48 и Вы всегда будете в курсе новых "Вкусных и Быстрых" рецептов каждый день!