Что может быть лучше мороженого? Только мороженое, сделанное своими руками.
Я решила сделать сразу 3 вкуса: 🍨сливочное с печеньем, 🍓клубничное, 🍌банановое с шоколадной крошкой. Конечно, самым вкусным получилось с печеньем, так как туда я добавила сгущенное молоко. Остальные получились по текстуре, похожими на фруктовый лёд. Если хотите более рыхлое мороженое, то советую все сливки взбить со сгущёнкой (1 ст.л. сгущёнки на 100 мл сливок), если любите послаще, то смело выливайте целую банку сгущёнки на 500 мл сливок.
Ингредиенты:
Сливки 33-35% - 500 мл;
Печенье - 6 шт.;
Клубника - 125 гр;
Банан - 220 гр;
Сгущенное молоко - 3 ст.л.;
Шоколад - 15 гр.
В отдельных емкостях пюрировать банан и клубнику и убрать в морозилку. Шоколад порубить ножом. В прямоугольную форму выложить печенье (у меня 3 шт). Взбить 500 мл сливок в течение 5 минут и разделить на 3 части:
250 гр для мороженого с печеньем;
125 гр для бананового;
125 гр для клубничного.
Далее всё просто - смешиваем с помощью миксера в разных ёмкостях:
🍓сливки и клубнику - выкладываем в формы;
🍌сливки, банан и шоколадную крошку - выкладываем в формы;
🍨сливки и сгущёнку - выкладываем в форму с печеньем, сверху кладём оставшееся печенье, чтобы получилось мороженое в форме сандвича.
Убрать в морозилку примерно на 6 часов.
Приятного аппетита❤️
