Я ценю свое время, которого так часто не хватает. Мамы поймут. После того, как приготовишь завтрак и обед всей семье, не считая других дел «по мелочи», на ужин часто не остается сил.
Но так как кушать хочется всегда, невозможно просто так взять и забить на вечерний прием пищи. Обойтись печеньками или фруктами тоже не всегда уместно. Поэтому у меня есть несколько рецептов, на которые уходят минимум усилий и времени.
Правда гору посуды все равно мыть придется.
Итак, 5 блюд в арсенале любой ленивой хозяйки.
Рыба в духовке
Чаще всего у меня готовый стейк из лосося. Покупаю его на рынке или супермаркете, солю, поливаю лимонным соком и в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут.
Если добавить к такому ужину легкий салатик, получится идеальный вариант правильного питания.
По такому же принципу готовлю любую другую рыбку, в которой мало костей.
Паста с курицей или креветками
Раньше я пугалась от одного названия «карбонара» и думала, что это безумно сложно. Теперь знаю, что любую пасту приготовить элементарно.
Чаще всего для такого ужина я использую: макароны твердых сортов, сливки 10%, твердый сыр, креветки или курицу.
Если вы думаете, что паста с креветками вам обойдется дорого, расскажу вам один лайфхак. Покупайте креветки на развес, а не в упаковке. Так, сегодня, для пасты на троих человек за королевские креветки я заплатила меньше 200 рублей. Можно себя иногда побаловать.
Варим макароны, и отдельно на сковороде обжариваем креветки или курицу на сливочном масле, в конце солим и добавляем чеснок и сливки, тушим пару минут.
Смешиваем макароны с соусом и посыпаем тертым сыром.
Запеченные куриные бедра
Вообще духовка часто меня выручает, как видите.
Моем бедра, маринуем соевым соусом и чесноком, отправляем в духовку на 40 минут. Подаем с салатом или любимым гарниром.
Жареная куриная печень
Чистим печень, солим, перчим, добавляем чеснок и муку. Перекладываем на раскаленную сковороду и жарим по паре минут с каждой стороны.
Аромат и вкус потрясающий!
Горшочки с мясом
Для этого ужина понадобятся глиняные горшочки с крышкой. Рекомендую купить один раз, чтобы они потом часто вас выручали, когда нужно разнообразить меню.
Я складываю в горшочки овощи, которые есть в холодильнике, чаще это картофель, морковь, лук, кабачки или тыква и мясо кусочками. Солю, перчу и добавляю немного сливочного масла.
Я готовлю все с утра, когда есть время, а ближе к вечеру ставлю на пару часов в духовку.
Вот вам меню почти на неделю.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если было полезно❤️
