Если начнете читать состав крема, то практически со 100% вероятностью обнаружите в его составе странный компонент под названием стеариновая кислота. Стеариновая кислота широко используется в качестве структурообразующего и эмульгирующего компонента в кремах и как стабилизатор.
Мы постараемся пояснить, почему наличие в косметике стеариновой кислоты это совершенно нормальное явление. Оно вовсе не свидетельствует о том, что косметика эта является результатом большой химии типа минерального масла, которое содержится в якобы натуральной косметики типа Виши.
Для начала опишем, что такое стеариновая кислота. Это одна из самых распространенных в природе жирных кислот, которая в виде соединений входит в состав всех липидов т.е. жиров. Причем жиров, как растительных, так и животных.
В самом начале 19 века стеариновую кислоту получили из бараньего жира. В составе бараньего жира она составляет примерно пятую часть! Если говорить о промышленном производстве стеариновой кислоты, то получается она из стеарина. Он является продуктом гидролиза жиров для получения мыла.
Стеариновая кислота для косметики получается путем омыления именно растительных жиров. Как правило, пальмового масла, где ее содержание максимально из растительных жиров. Животные жиры используются для получения стеариновой кислоты, которая идет для вулканизации резины и в кулинарных целях. Хотя ГОСТы на стеариновую кислоту не предусматривают ее разделения на животную и растительную. Веганы будьте бдительны!
Получить стеариновую кислоту может каждый. Нужно воздействовать серной кислотой на мыло и постепенно очищать то, что получится. Надеюсь, что никому не придет в голову это делать дома. Стеариновая кислота в России производится по двум ГОСТам Марка Т-32 ГОСТ 6484-96 и Марка Т-18 ГОСТ 6484-96. Вторая марка предпочтительнее — в ней меньше йода. Но китайская марка SA 1801 значительно превосходит российскую по качеству.
Стеариновая кислота бывает и фармакопейного качества. Она широко используется в фармацевтической промышленности. В кулинарии использование стеариновой кислоты связано с тем, что она разлагается в организме на олеиновую кислоту и не вызывает холестерина. Это важное свойство жирной кислоты широко взято на вооружение производителями детского питания.
Соль натрия и стеариновая кислота, стеарат натрия — это и есть мыло! Мыло, в котором не было бы стеарата натрия в природе не существует, по крайне мере на планете земля такого мыла нет!
Подписывайтесь на наш канал и не забывайте ставить лайк!