Сегодня с Вами приготовим красивые, полезные и очень вкусные котлеты!
Ингредиенты:
1. Куриный фарш ( у меня из куриной грудки) - 600 гр.
2. Помидор - 2 шт.
3. Укроп - небольшой пучок.
4. Зеленый лук - небольшой пучок.
5. Репчатый лук - 1 шт.
6. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Берем куриный фарш ( у меня из грудки) и к нему отправляем измельченную луковицу ( я её измельчила при помощи блендера). Добавляем соль, перец по вкусу и тщательно вымешиваем фарш.
2. Теперь приготовим начинку. Два помидора мелко нарезаем и отправляем в глубокую миску.
3. Небольшой пучок свежего укропа мелко нарезаем и отправляем к помидорам.
4. Небольшой пучок зеленого лука мелко нарезаем и отправляем к овощам. Всё перемешать хорошо. При желании можно немного посолить, но тогда овощи дадут много сока. Поэтому я посолю чуть позже.
5. Из фарша лепим "Гнезда". А чтобы фарш не прилепал к рукам и легко формировался, руки необходимо смочить водой. Из данного количества фарша у меня получилось 6 "Гнезд".
6. В каждое гнездо отправляем овощную начинку и сверху слегка присаливаем.
7. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Котлеты получаются сочными, нежными и совсем не калорийными! Тем более, что готовятся котлеты в духовке. Это быстро, нет лишнего масла/жира и время не занимает.
Очень рекомендую приготовить такой рецепт, побаловать им себя и своих родных!
Приятного аппетита!