Мы любим рыбу, особенно красную. Чаще едим горбушу, потому что она полезная и стоит дешевле других видов красной рыбы. Как правило, при приготовлении мы не заморачиваемся. Рекомендуем попробовать вот такой незамысловатый рецепт из следующих ингредиентов:
· 1 свежая или размороженная горбуша;
· подсолнечное масло;
· соль, черный перец;
· орегано, базилик или тимьян;
· сок лимона (по желанию).
Порядок действия до смешного простой:
1) Подготовьте рыбу к маринаду. Выпотрошите, срежьте голову, плавники, хвост. Промойте. Мы любим запекать горбушу целиком.
2) Теперь сам процесс маринования. Внешнюю и внутреннюю части рыбы нужно смочить маслом, натереть солью, перцем и «зеленой» приправой. По желанию можно сбрызнуть соком лимона. Оставить на 30 минут.
3) Разогреть духовку. На противень выстелить фольгу, полить ее подсолнечным маслом и поместить на нее рыбу в солено-пряном маринаде.
4) Отправляем рыбку на 30-40 мину. Через 15-20 минут готовки ее нужно перевернуть и готовить до готовности.
Мы любим запеченную горбушу с картофелем, овощами или рисом. На этот раз мы дополнили ее жареным баклажаном и болгарским перчиком. Получилось вкусно, сытно и максимально полезно. Главным плюсом является то, что с таким блюдом точно не поправишься.
ДРУЗЬЯ!
Благодарим за проявленный интерес! Подписывайтесь на наш канал и пишите в комментариях, как ы освежаетесь летом?
Рекомендуем к просмотру: