В широком понимании метаболизм - это все химические реакции организма, в более узком - хороший метаболизм - это быстрое расщепление, способствует ускоренному сжигания калорий, что позволяет быстрее сбросить вес. После 35 лет метаболизм с каждым годом замедляется, но есть люди и от природы с замедленным метаболизмом. Что делать, чтобы ускорить метаболизм? 1. Употреблять белок с каждым приёмом пищи. Белок медленно расщепляется и на его переваривание требуется много энергии. Согласно исследованиям учёных, белковая пища увеличивает уровень метаболизма на 20-30%,в то время как углеводы - 0-3%, жиры - 5-10%. 2. Увеличивайте мышечную массу. Чем больше мышц, тем больше надо энергии, быстрее тратятся калории. 3. Пейте больше воды. Вода участвует практически во всех процессах, при недостатке воды метаболизм замедляется. Существуют разные мнения по поводу количества выпитой воды, точно одно: нужно выпивать стакан воды перед каждым приёмом пищи. Кроме того, если вода холодная, потребуется д