Интервальное голодание: за или против.
Тренды в области питания и похудения сменяются так стремительно, что многие из нас уже и не знают, каким методикам следовать, чтобы постройнеть, не навредив здоровью. Именно поэтому Woman.ru попробовал разобраться в теме лечебного голодания, которое сейчас так активно практикуют селебы по всему миру. Спойлер: много раз подумайте, прежде чем решиться нечто подобное попробовать.
40-летняя Виктория Боня часто жалуется фолловерам, что у нее никак не получается набрать вес. Может показаться, что звезда лукавит, ведь, несмотря на попытки поправиться, она по-прежнему не ограничивает физические нагрузки, зато ведет строгий учет калорий.
Особенно много вопросов у интернет-пользователей появилось, когда пару месяцев назад Боня сообщила, что уже четыре дня она… не ест. Совсем. Как после такого верить в искренность желания именно «округлиться», а не просто привлечь внимание к своей персоне?
«Мне кажется, преображение уже видно налицо. Глаза начинают сиять, усталость и потухшесть уходят. И появляется столько энергии, ребят. Такое ощущение, что просто сзади крылья приставили, и ты готов взлететь», — делилась Боня впечатлениями о своем детоксе, не забыв добавить, что за прошедшие дни в весе она особо не потеряла.
Подобную 4-дневнюю диету регулярно соблюдает и адепт осознанного образа жизни Саша Зверева. В своем микроблоге 39-летняя певица рассказывала, что пришла к голоданию во время, представьте себе, первой беременности. Сейчас Саша ждет уже четвертого ребенка и убеждена, что отказ от пищи совершенно не сказывается на жизнедеятельности плода. Впервые ей порекомендовал следовать подобной методике врач акушер-гинеколог — правда, увлекающийся натуропатией и прочими неофициальными направлениями медицины.
«Наш организм работает на износ, а мы все постоянно думаем, что бы еще такого в себя запихнуть: жирной еды по последней моде, салатиков зеленых или витаминок. Еще я бы забыла про все эти кефирные разгрузки. Это — прошлое, такие методы сильно утяжеляют жизнь вашему кишечнику и печени», — писала Зверева в своем Инстаграме, советуя раз в несколько месяцев устраивать себе разгрузку строго на воде и свежевыжатых соках.
Звездный подход
Пока жители Силиконовой долины искали в голоде вдохновение, обитатели близлежащих Голливудских холмов тоже осваивали новомодную методику — но, конечно, надеялись на совершенно другие результаты.
К примеру, 50-летняя Наоми Кэмпбелл уже много лет периодически отказывается от пищи, чтобы запустить процесс регенерации организма.
«Все мы едим столько разнообразной еды, что нам просто необходимо ничего не есть хотя бы раз в неделю. Я думаю, это может продлить жизнь», — говорила звезда журналистам.
А стоит ли?
Долгое время повальное большинство диетологов с опаской относилось к тренду на голодание. Они уверяли, что для здоровья вредно пропускать даже один из основных приемов пищи!
Страх распространения моды на голод небезоснователен — вспомним хотя бы, как всего 10-15 лет назад было модно почти ничего не есть и гордиться весом ниже нормы.
Вскоре после волны распространения жестких диет и повышения жалоб на пищевые расстройства специалисты в один голос заявили о пользе дробного (многоразового) питания. Медики, фитнес-инструкторы, блогеры-миллионники — все говорили о необходимости питаться по такой, казалось бы, удобной системе.
Однако со временем многие приверженцы здорового образа жизни начали жаловаться, что не могут следовать подобным рекомендациям: они либо постоянно чувствуют перенасыщение, либо банально не успевают есть по 5-6 раз в день. К тому же, при таком принципе питания нужно четко следовать определенным правилам и, как минимум, рассчитывать калорийность рациона, чтобы не махнуть лишнего.
Именно поэтому в последние несколько лет диетологи стали благосклонно относиться к одной из форм голодания — интервальной (другое название — фастинг). Эта методика позволяет перестать внимательно следить за калориями в обмен на отказ от завтрака или ужина. Питаться можно только 8 из 24 часов в сутки — выбирайте сами, чем готовы пожертвовать.
Что удивительно, в 2016-м японский молекулярный биолог Есинори Осуми получил Нобелевскую премию — как раз за доказательство пользы одного из способов интервального голодания.
Ученый выяснил, что при 36-часовом отказе от пищи в организме начинается процесс аутофагии — клеточного обновления и омоложения за счет использования собственной энергии тела. По словам биолога, полное однодневное голодание раз в неделю помогает человеку очиститься от токсинов, а также улучшить здоровье и продлить качество жизни.
Что вы думаете на этот счёт? Полезна ли была статья для Вас?