Те из нас, кто в своё время посещали детский сад, прекрасно помнят вкусные сырники, которые давали с вареньем или сгущенным молоком на десерт. Нежные, мягкие и сладенькие))). Предлагаю сегодня приготовить такие.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Возьмём творог (лучше фермерский, а не магазинный) и выложим в глубокую миску. Добавим сахар, ванильный сахар и 1 щепотку соли - всё хорошо перемешаем.
2. Добавим заранее замоченный в горячей воде и промытый изюм и снова хорошо перемешаем. Всыпаем манную крупу и ещё разок перемешаем.
СОВЕТ: муку в сырники лучше не добавлять, тогда они получаются пышными и очень нежными.
3. В раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и, формируя сырники, выкладываем. Делаем это руками, предварительно каждый раз смачивая их в холодной воде, чтобы масса не прилипала к рукам.
4. Как только одна сторона обжарилась, очень аккуратно с помощью лопатки переворачиваем на другую сторону и закрываем крышкой, сделав медленным огонь.
5. Выкладываем готовые сырники на блюдо. Во время готовке на второй стороне под крышкой они увеличатся в размере и станут пышными.
Приятного аппетита, друзья! Сырники можно подать со сметаной, сгущенным молоком или просто вареньем. Но и без всего они получаются настолько нежными, что просто тают во рту. Уверена, что вашим родным и близким они придутся по душе и по вкусу.
Для приготовления нежнейших сырников НАМ ПОНАДОБИЛОСЬ:
- Творог - 1 кг.;
- сахар по вкусу - примерно 3 столовые ложки (можно больше, если хотите послаще);
- соль - 1 щепотка;
- ванильный сахар - 1 пакетик 10-12 гр.;
- изюм по вкусу;
- манная крупа - 0,5 стакана;
- растительное масло для жарки.
Поддержите, пожалуйста, канал своими ЛАЙКАМИ, оставляйте ваши КОММЕНТАРИИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал и делитесь рецептами в ваших социальных сетях.
До встречи в новом рецепте!)))