ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 порция
3 яйцо
25гр. бекон
1/2 красный болгарский перец
1 зеленый лук
25гр. сахарный горох
1/4 лук-резанец
50гр. козий сыр
10гр. сыр Пармезан (тертый)
растительное масло для жарки
соль
перец
ИНВЕНТАРЬ:
разделочная доска
нож
кулинарная ложка
большая миска
венчик (не обязательно)
большая сковорода для духовки
духовка
- 25гр. бекон - 1/2 красный болгарский перец - 1 зеленый лук - 25гр. сахарный горох - 1/4 лук-резанец
Разогрейте духовку до 180*C. Нарежьте бекон и перец мелкими кубиками. Нарежьте зеленый лук мелкими кольцами, а сахарный горох тонкими полосками. Мелко нашинкуйте лук-резанец.
- растительное масло для жарки - соль - перец
Поджарьте бекон и перец на растительном масле. Добавьте зеленый лук и сахарный горох. Хорошо посолите и поперчите, готовьте на среднем огне в течении 4-5 минут.
- 3 яйцо - соль - перец
Тем временем разбейте яйца и смешайте с луком-резанцом. Щедро приправьте солью и перцем.
- 25гр. козий сыр
Добавьте половину козьего сыра к жаренным овощам и аккуратно перемешайте. Залейте овощи яичной смесью.
- 25гр. козий сыр - перец - 10гр. сыр Пармезан
Как только смесь начнет запекаться снизу, выложите на нее оставшийся козий сыр. Слегка поперчите и запекайте при 180*C около 5-6 минут. Посыпьте готовое блюдо тертым Пармезаном и подавайте тёплым.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:
- 41гр. Белки
- 31гр. Жиры
- 13гр. Углеводы
- 513 Ккал
Вас так же заинтересует "Шоколадный смузи с финиками"