С вами консультант по питанию Снежана Садчикова и канал "Осознанное кето". Если хотите узнать больше полезного и интересного, ставьте Лайк и подписывайтесь на этот канал!
Многие скажут: ха! диета - это и есть ограничение, и значит голод! Надо меньше жрать!
Диета - это определенная система питания. И диеты бывают разные.
Не хочу никого грузить научными терминами, поэтому изложу свою мысль простыми словами.
Случай из жизни
Когда-то одна моя юная родственница в 17 лет села на голодную диету - 10 дней она пила только воду. Я, к сожалению, не смогла ее переубедить этого не делать. Результат ее порадовал, конечно. Она потеряла какое-то количество килограмм. Живот впал, все признаки похудения. НО! Дальше она продолжила питаться так, как она раньше и питалась - высокоуглеводные булочки, чипсики, пивасик.... И в итоге ВЕС ВЕРНУЛСЯ. Да не просто вернулся! А еще и притащил с собой в три раза больше килограммов, которые ей до сих пор не удается скинуть.
Почему так происходит?
Давайте приведу сравнение. Когда вы получаете 100 тысяч. рублей в месяц, то привыкаете к определенному уровню жизни. Вы оплачиваете свои необходимые расходы - квартплату, налоги, питание, витамины какие-то. И на отдых куда-то съездить можете себе позволить. И вдруг неожиданно вам урезают зарплату. В 4 раза. При этом вы уволиться не можете, продолжаете работать там же, жить там же. Что происходит? Коммунальные платежи и налоги - это неизменно. А вот питание уже не такое разнообразное, да? Дешевле раза в два. В витаминных комплексах уже вы прижметесь, не до них сейчас, на питание бы хватило. И про отдых можно пока даже не думать, как ни печально. И так вы живете какой-то период. Да уже и привыкли экономить. И стало даже хватать зарплаты. А если вам снова дадут тот размер зарплаты, вы, помятуя сложные времена, начнете делать запасы - на чёрный день. Откроете счет в банке и всё, что у нас не пошло на текущие, как мы уже привыкли экономные, расходы, будем откладывать на счёт.
Также и наш организм, получив опыт низкокалорийного питания, по сути получив стресс, он, конечно, приспособится, адаптируется к таким условиям. Но как только наступят более сытные времена, он тут же начнет создавать депо и откладывать жирок на черный день. Мы уже показали нашему организму, что можно обходиться и меньшими энергозатратами, метаболизм замедлился и всё "лишнее", что поступает - идёт в депо. А вдруг снова "урежут"?
Так, к чему это я веду?
Когда я перешла на Кето (низкоуглеводное питание), организм забыл, что такое голод. Все дело в том, что сейчас мой организм работает на кетонах. И если источник энергии не поступает с пищей, то организм может сделать себе нужное количество кетонов самостоятельно! Потому что запасов у него предостаточно - это жировые депо. Поэтому я легко могу питаться 1-2 раза в день и не чувствовать голода. А значит мой организм не паникует, что настал голод и надо срочно делать запасы. Я могу просто пропустить день и пить только воду и чай. Организм потихоньку что-то жует, что найдет в своих кладовочках, чистит их. И не страдает: "дай поесть, слона бы сейчас съел!" Такой независимости от еды я не ощущала ни на одной диете! Это самая сытная и самая эффективная диета!)))