Что есть, чтобы снизить уровень холестерина в нашем организме?

Холестерин - это жирное вещество, которое встречается во всех клетках и крови. Когда его уровень слишком высок, риск развития атеросклероза увеличивается, и, следовательно, также сердечный приступ или инсульт. По оценкам, сегодня около 70 процентов русских имеют повышенный уровень холестерина, и только треть из них заботится о снижении его уровня. Один из способов снизить уровень холестерина - правильное питание.

Что мы должны есть, чтобы снизить уровень холестерина?

Диета для людей с повышенным уровнем холестерина не легка и приятна. Мы должны исключить все жирные продукты из нашего меню. Так что лучше всего употреблять для преодоления проблем с холестерином? Следующие советы рекомендуются:

• Избегайте жирного мяса, такого как свинина и говядина. Вместо этого рекомендуется употреблять гораздо более полезное и нежное мясо цыпленка, индейки или телятины. Также важно избегать употребления такого мяса с кожей с высоким содержанием жира.
• Избегайте употребления животных жиров. Неправильный выбор будет сало, бекон или масло. Вместо этого рекомендуется употреблять жиры растительного и рыбного происхождения. Итак, давайте включим в свой рацион любые кукурузные или подсолнечные масла и масла.
• Если мы хотим снизить уровень холестерина в крови, мы должны есть много рыбы. Рекомендуется употреблять их как минимум 3 раза в неделю. Сельдь, лосось, треска или скумбрия будут хорошим выбором.
• Вы должны есть молочные продукты с низким содержанием жира каждый день. Итак, давайте доберемся до натурального йогурта или пахты в легких версиях, содержащих 0 процентов жира.
• Стоит употреблять повседневные продукты, содержащие большое количество полезных жиров. Хорошим примером являются все виды семян, такие как подсолнечник, орехи или миндаль.
• Если вам нравится есть желтый сыр, вы должны выбрать тот, который будет содержать менее 30 процентов жира
• Фрукты и овощи будут очень важны в нашей диете. Они должны составлять около 50 процентов нашей ежедневной пищи. Овощи могут быть отличным дополнением к обеду, а фрукты можно есть в качестве закуски или в виде коктейля.
• Наша диета должна содержать много клетчатки. Продукты, которые имеют много этого: хлеб из непросеянной муки, овсянка, мюсли, отруби, овощи и фрукты. Предполагается, что употребление 15 граммов клетчатки в день может снизить уровень вредного холестерина на целых 7 процентов.
• Соль должна быть ограничена в нашем рационе. Стоит не только меньше солить любые блюда, но и избегать сильно соленых продуктов, таких как картофель фри, консервы или чипсы.
• Наша диета также должна серьезно сократить количество яиц, которые вы едите. Не рекомендуется есть больше двух яиц в неделю.
• Любая пища не должна готовиться путем жарки. Лучший способ готовить это тушить или готовить на пару.

Примерное меню для человека с повышенным уровнем холестерина

Все рецепты должны быть в первую очередь нежирными продуктами. Например, овес с нежирным молоком может быть хорошей идеей для завтрака. Такой набор содержит мало жира и много клетчатки, что значительно снижает уровень вредного холестерина. По желанию на завтрак можно приготовить сэндвичи из цельнозернового хлеба с листьями салата и куриной ветчиной. Стоит пить чай.

При приготовлении ужина мы можем использовать много овощей. Прекрасным примером является суп из цветной капусты, приготовленный из отвара индюшатиной грудки с добавлением итальянского и нежирного натурального йогурта. Для второго блюда можно приготовить рыбу, например лосось. В качестве дополнений мы можем использовать отварной картофель и капусту, салат из яблок и оливок. Вместо сладкого напитка вы должны использовать минеральную воду вместо напитка. Если вы не любите рыбу, вы можете по желанию приготовить картофель для нежирной мясной грудки. Курица или индейка будут лучшими. Однако его стоит готовить, но не жарить, а лучше варить в специальной кастрюле.

Если мы чувствуем голод в течение дня, мы можем использовать множество полезных закусок. Вместо соленых палочек или кусочка торта стоит потянуть за морковку или фрукты. Apple особенно рекомендуется. Научно доказано, что употребление хотя бы одного яблока в день успешно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Интересно, что, согласно исследованиям, было показано, что употребление ярких яблок является наиболее эффективным.

На ужин стоит съесть что-то неперевариваемое, чтобы не было тяжелого желудка ночью. Например, мы можем приготовить макароны из непросеянной муки вместе со смешанным нежирным творогом с клубникой и натуральным йогуртом. Еще одним интересным вариантом могут стать бутерброды из цельнозернового хлеба с индейкой, ветчиной и овощами. Мы можем использовать сезонные овощи, такие как помидоры, огурцы или редька. Стоит пить чай или 100% сок для питья.