На этот раз в рубрике #кудачеделось обсуждаем интересный по своей задумке, но почти неизвестный проект - битву кальянщиков в формате реалити-шоу Hookah Hell, ни один эпизод которого, кроме пилота, пока не вышел на кальянный YouTube.
Инфа о проекте эпизодически появлялась на просторах кальянных медиа, но широкой огласки он так и не получил.
Главред, как обычно, держал руку на пульсе и до последнего ждал, когда же выстрелит новое шоу. Ждал, пока не обнаружил, что съемки закончились еще в декабре 2019 года. И вот спустя полгода после завершения первого сезона, H4R решился разыскать организаторов Hookah Hell, чтобы узнать из первых уст, следует ли продолжение?
Инсайды о проекте и его будущем (спойлер: оно будет!) читайте в материале.
H4R: Организаторы проекта, кто они? Расскажите немного о себе.
Cтанислав: У истоков проекта нас двое – Станислав Данилов и Алексей Пряхин. У каждого из нас был свой путь в индустрии. Алексей начинал простым мастером за стойкой в Йошкар-Оле. Затем открыл там свое первое заведение (по франшизе) Hookah Place.
Я же в прошлом директор по развитию и бренд-шеф компании Total Flame. Занимался этим проектом 3 года. После завершения работы с компанией Максима Привезенцева, сотрудничал с Bonche в роли регионального бренд-шефа, но в марте 2020 года покинул компанию.
Последние 5 лет стараюсь привнести в нашу индустрию понимание физики и химии курения, больше фокусируюсь на крепости. А вот Алексей в какой-то степени является моим антиподом)) Я даю теорию, Алексей дает возможность практики.
H4R: Почему вы решили запустить такой проект? Какие у вас были цели? Удалось ли их достичь?
Cтанислав: Мой партнер Алексей открыл свой второй Hookah Place уже в моем родном городе Санкт-Петербурге. Была собрана хорошая команда, нанят отличный бренд-шеф. Но, как и всегда бывает, команда претерпела изменения. Понадобились новые сотрудники, и меня попросили помочь провести интервью с кандидатами. В это время мы уже обсуждали возможность запуска образовательного проекта, акцент в котором стоял бы не на обзорах (этого достаточно и без нас), а именно на физико-химическом анализе работы с продуктами.
В процессе интервью с кандидатами родилась идея записывать все на видео, чтобы показать подход к подбору персонала в одном из топовых заведений города. Так и появилась концепция кальянного реалити-шоу.
Изначально целью проекта было дать возможность начинающим/желающим ребятам ворваться в нашу индустрию, получить знания, недостающий опыт/практику и шанс для профессионального роста.
Но в процессе обработки заявок и съемок проекта цели и концепт изменились.
Сейчас, когда съемки завершены, мы смотрим на все со стороны и понимаем, что изначальная цель в полном объеме достигнута не была. Хотя каждый из участников унес с собой багаж знаний, которыми, мы надеемся, они пользуются и по сей день.
Гости съемок (мы снимали в заведении в режиме live) получили море эмоций и фана. Зрители на YouTube также откроют для себя что-то новое в плане знаний, получат удовольствие от просмотра и смогут взглянуть на себя со стороны, оценивая действия участников в рамках поставленных задач.
А мы с Алексеем вынесли огромный опыт из этого проекта, так что, в какой-то степени, мы достигли гораздо большего, чем планировали изначально.
H4R: Откуда заимствовали идею?
Станислав: Нам не хотелось использовать устоявшийся формат в индустрии (видеообзоры, гайды и прочее), поэтому мы обратились за вдохновением к уже существующим зарубежным медиа. Искали то, что могло бы нам подойти и уложиться в рамки кальянной тематики. Выбор пал на «Адскую Кухню» (Hell’s Kitchen) и «МастерШефа» (Master Chief) Гордона Рамзи. Подобные проекты снимаются в студии. Для нашей идеи мы выбрали live съемки, превратив Hookah Hell в некий аналог реалити-шоу.
H4R: Финал проекта состоялся 20.12.2019. Почему до сих пор ни один выпуск не вышел на YouTube? Какие сложности возникли? Вы планируете его выкладывать? Почему не выкладывали ничего на других площадках? В Инстаграм, например.
Cтанислав: Съемки проекта закончились в конце прошлого года, и на данный момент к просмотру доступен лишь пилотный выпуск. На момент публикации пилота у нас уже было готово еще 2 эпизода. Мы получили по ним большое количество фидбэка и приняли решение отложить выход и потратить больше времени на постпродакшн отснятого материала.
Для нас как авторов и для студии Sobranie, подобный проект как в рамках портфолио, так и в рамках индустрии был чем-то новым и неизведанным. И хотя мы старались предугадать все возможные мелочи еще на стадии написания сценариев, был допущен ряд критических ошибок. Плюс, конечно, ограниченный бюджет проекта стал огромным препятствием для того, чтобы сделать все и сразу на должном уровне.
Если исключить «проблемы», с которыми мы столкнулись во время съемок и монтажа, мы потеряли звук второго эпизода (что стало очень критичным) и весь отснятый материал полуфинала. Все удалось восстановить, но на это ушло огромное количество сил и времени.
Сейчас полным ходом идет постпродакшн: пересматриваем монтаж и его концепт, вставки эффектов, работаем над звуком каждого эпизода. Все будущие эпизоды будут сильно отличаться от пилотного выпуска. Когда все материалы пройдут обработку, на эпизод будет уходить в среднем от 3 до 5 дней. И как только в эфир выйдет первый эпизод, именно в таком временном интервале можно будет ждать следующие серии.
У нас есть медиапартнеры, которые помогали в изначальном освещении проекта, они также будут выкладывать эпизоды на своих площадках по мере их готовности.
Медиачасть проекта, действительно, стала нашим слабым звеном. Все разрабатывалось и готовилось группой из пары человек, нам просто не хватило человеческих ресурсов и бюджета, для найма доп. персонала, чтобы сделать все идеально. У нас огромное количество материала, которым мы готовы поделиться за рамками основных эпизодов. И с выходом первого из них наш Instagram оживет. Что же касается остальных соцсетей мы приняли решение еще на стадии формирования концепта ограничиться YouTube и Instagram.
H4R: Не боитесь ли вы, что к моменту официальной премьеры проект потеряет актуальность?
Cтанислав: Нам часто задают этот вопрос. Сложно сказать, но так как формат является развлекательно-познавательным, мы не думаем, что он потеряет актуальность. Он не привязан ни к временным рамкам, ни к событиям в индустрии. Мы думаем, что, как и любое существующее шоу с уникальной концепцией, его будет интересно смотреть как сегодня, так и через год. И даже если случится кальянная революция и методы приготовления кальянов и/или приема заказа радикально изменятся, всегда будет интересно посмотреть на то, как оно было ДО.
Вся наша идея стоит на трех китах, и мы озвучили это еще в тизере: знания, обучение и практика. Такие вещи, на наш взгляд, будут актуальны всегда.
H4R: Почему о проекте так мало информации в кальянных медиа?
Cтанислав: Далеко не все информационные паблики согласились освещать такой противоречивый проект еще на стадии его формирования/съемок. Кто-то просил неоправданно много денег, кто-то ждал/ждет выхода проекта в свет.
Да данный момент так как мы находимся на стадии постпродакшена и не готовы к выходу новых эпизодов, мы не хотим «шуметь ни о чем».
H4R: Расскажите подробнее о механике проекта. Кто заявился в качестве участников? Какие были принципы отбора? Какие задания выполняли участники?
Cтанислав: Мы решили собрать 15 (в итоге 16) участников со всей России, независимо от их опыта и стажа, поставить им задачу, связанную с приготовлением кальяна в строго заданных рамках и отправить домой всех, кто не справился. Оставшиеся участники переходят во второй тур. Там для них проводят обучение. А затем происходит новый челлендж, в котором как раз и проверяется, как они усвоили урок. И так далее, несколько туров на выбывание, пока не останется только один победитель.
Изначально нам хотелось отобрать для проекта исключительно новичков, но это оказалось невозможным. И только один из участников был ПОЛНОСТЬЮ без опыта работы в кальянной индустрии.
Если люди без опыта, то с каждым эпизодом и каждой задачей реально видно их рост. Да и накал страстей, думаю, был бы выше. Хотя драмы хватило и без этого.
Мы получили более сотни заявок, и изначальное условие было одно: просто напишите нам. Форма письма была полностью свободной. Но именно оно и стало первым критерием отбора.
Львиная доля писем была формата «Привет, я хочу в проект» и одно, мое любимое - «ХОЧУ В ПРОЕКТ РАДИ ДЕНЕГ». Оно и по сей день вызывает у меня улыбку. С такими заявками, как вы понимаете, было сложно работать, так как они не давали вообще никакого представления о кандидате.
Далее, поделив все заявки на две группы, мы начали отвечать ребятам на письма, задавать дополнительные вопросы и назначать интервью онлайн или офлайн. Изначально планировалось провести отборочный тур по городам, но далеко не все выходили на связь вовремя. Поэтому составить адекватное расписание поездок по городам России оказалось невозможным.
В зависимости от опыта и стажа кандидата формировался пул вопросов/задач для выполнения в рамках интервью. Ставить задачи нам помогали как деятели индустрии, так и будущие судьи.
Из-за ограниченных сроков далеко не все интервью проходили в режиме прямых трансляций в нашем Instagram. Хотя мы постарались сохранить все записи. В конечном итоге оказалось почти нереально сложным собрать в одном месте и в одно время 16 участников и 6 судей одновременно, не говоря уже о гостях.
Задачи, как это ни странно, были вполне логичными в рамках кальянного проекта, а именно приготовить кальян. Но ставились они таким образом, чтобы у участников была возможность интерпретировать и дополнить их. Жесткие рамки мы ставили крайне редко.
H4R: Кто присутствовал в составе жюри? Почему именно эти люди? Это был постоянный состав или судьи менялись?
Cтанислав: Мы долго думали, как поступить с судейским составом и кого пригласить. Но из-за графика съемок и личного расписания людей, было принято решение в основной состав пригласить деятелей из Санкт-Петербурга, так как именно в этом городе проходили съемки. В какой-то степени судейский состав постоянным назвать не получится, причины были разными, включая художественные.
В основной состав вошли: Эдуард Исмагилов, Ася Закатова, Олег Княгини и Игорь Коновалов. Думаю, объяснять, чем известен каждый из них нет смысла. Если вы следите за индустрией, их достижения вам хорошо известны. Также на каждый эпизод мы приглашали одного представителя не из СПб. Например, в их число вошли: Илья Романов, Илья Кобзарев, Треха, Сергей Путков, Николай Корсаков, Даня Васильев, Валера Платонов и еще пара человек, имена которых мы пока хотим оставить в тайне.
Не стоит забывать и про двух менторов: Илью Ашмянцева и Андрея Карельского, которые в первых стадия проекта помогали ребятам советами и впоследствии присоединились к судейскому составу.
И если не считать приглашенных гостей, то судейская команда проекта была представлена в ролике на нашем канале.
H4R: Почему никто из судей не спойлерит? Не рассказывает подробности о проекте? У вас есть договоренности о неразглашении? Это происходит просто на честном слове?
Cтанислав: Основное количество спойлеров приходилось именно на съемки проекта, что вполне ожидаемо и предсказуемо.
На данный момент по мере готовности эпизодов люди, принимавшие участие в съемках, выкатят немало интересных твистов, что, как мы надеемся, подогреет интерес публики.
Мы рассматривали вариант подписания НДА, но так как проект проходил в режиме live с участием простых людей (гостей Hookah Place Литейный), мы прекрасно понимали, что контролировать такое количество человек будет невозможно. С участниками и судьями были достигнуты договоренности о неразглашении.
H4R: Называть победителя было бы спойлером. Но вы знаете, как сложилась его дальнейшая судьба после проекта? Помогло ли ему участие в проекте каким-то образом в жизни или профессии?
Cтанислав: Да, нам известно, как сложилась судьба победителя проекта. Мы общаемся и по сей день. Мы оставим возможность раскрыть победителю все карты самостоятельно, когда придет время. Сейчас из-за эпидемии сложно предсказать, что будет дальше с этим человеком, но в случае необходимости мы постараемся оказать ему поддержку.
H4R: Планируете ли вы второй сезон? Будут ли какие-то изменения по сравнению с первым?
Cтанислав: Вопрос точно входит в топ-5, которые мы получаем. И если говорить коротко, то ДА! Но думаю, можно и раскрыть пару карт.
На данный момент мы рассматриваем два варианта развития событий: студийную съемку и уже существующий live формат, который претерпит изменения.
Если оставить технические детали за кадром, то изменения будут следующего характера: больше участников (на этот раз со строгими критериями стажа работы в индустрии) - от 20 до 30 человек.
Сам формат «баттлов» будет изменен, но раскрывать, каким образом, мы пока не будем. Все, что можем сказать - баттлы станут сложнее и точнее в плане постановки задачи и контроля ее выполнения. В первом сезоне, безусловно, большую роль сыграла субъективная точка зрения судей. Во втором сезоне мы постараемся по максимум исключить критерий субъективного восприятия. А участникам хотим предоставить еще большую свободу в работе: больше кальянов, чаш, табаков и т.д.
В целом большинство изменений будут направлены именно на техническую часть. Идеологически проект все еще будет следовать заданному первым сезоном направлению.
H4R: Кто спонсирует проект? Он вообще как-то монетизируется? Есть ли такие мысли и планы?
Cтанислав: Если говорить про первый сезон, то проект оплачивался из личных средств организаторов. Также нас поддержал ряд компаний, и это позволило увеличить изначальный бюджет примерно на четверть. Но, как показала практика, и этого оказалось недостаточно.
По предварительным подсчетам съемки и продакшн второго сезона обойдутся в 6-10 млн. Для сравнения первый сезон стоил порядка 2 млн. с небольшим.
И да, я понимаю, что нам скажут, что мы потратили неоправданно много денег, и что не может оно столько стоить. Поэтому, думаю, стоит объяснить откуда берется такая сумма в бюджете съемок на примере второго сезона.
Начнем с простого.
Один съемочный день с 3-5 операторами, звуковиком, режиссёром, гримерами и остальной командой может стоить до 150-200к, при условии, что не потребуется аренда оборудования.
Постпродакшн, стоимость которого мы планируем снизить, имея ассеты первого сезона, тоже обойдется в круглую сумму. Но тут все будет зависеть от огромного количества факторов, включая саму съемку. Сюда же входит большое количество пунктов: от монтажа до разработки эффектов, шрифтов, лицензирования музыки и прочего.
Мы оплачивали дорогу и проживание участникам первого сезона. Планируем делать это и во втором.
В первом сезоне мы предложили победителю выбор: среднюю зарплату кальянщика по городу или… Второй вариант мы пока оставим за кадром. В следующем сезоне мы планируем поднять ставки.
Еще мы рассматриваем вариант выдавать денежные выплаты каждому участнику проекта, так как концепт второго сезона подразумевает съемки каждый день. Это может превратиться в месяц непрерывных съемок, и мы прекрасно понимаем (особенно после пандемии), что только единицы могут себе позволить не работать такой длительный период.
Но это лишь основные расходы. Еще может понадобиться закупка оборудования, табаков, чаш, расходников. И далеко не все компании готовы предоставить такие объемы продукции бесплатно, что вполне понятно и логично.
На данный момент проект 100% убыточный. Никто из его основателей не питал иллюзий на этот счет. Мы предлагали интеграции компаниям в рамках первого сезона. Но не всем нравился наш подход. Да и мы не хотим «тыкать» в лицо зрителю те или иные бренды, как это часто происходит в индустрии сейчас. Мы вложили свои деньги именно для того, чтобы остаться независимыми от влияния рекламодателей.
Но всем, кто поддержал проект, мы безумно благодарны. Без их помощи ничего бы не состоялось.
Есть огромное количество хороших медиапроектов, которые не интегрируют прямую рекламу и при этом финансово успешны. Мы надеемся стать именно таким проектом.
H4R: Не боитесь ли вы, что кто-нибудь заимствует идею и реализует вашу задумку раньше?
Cтанислав: Давайте честно. В рамках нашей индустрии идея новая и в плане формата, и в плане реализации. Сейчас аналогов проекту нет. Мы хотели изменить подход к медиаконтенту. И мы будем только ЗА, если индустрия подхватит начинание и станет развиваться в этом направлении. У нашей идеи уже есть продолжение. Это проект нашего хорошего друга Трехи «Микс дня. Баттл».
То, что мы сделали оказалось интересным для крупной медийной личности. И это круто! Мы желаем Трехе и его проекту успехов!
Но в целом повторить Hookah Hell в том виде, в котором его задумали мы, не так просто и далеко не дешево. И вы убедитесь в этом, посмотрев несколько эпизодов. Мы задали направление и будем рады, если оно окажется перспективным и получит свое развитие.
Этого проекта никогда бы не случилось без огромного количества людей, которые помогли нам тем или иным образом. Выражаем всем глубокую благодарность за это. Тебе, дорогой читатель, огромное спасибо, что был с нами на протяжении этого интервью. Скоро увидимся на нашем YouTube канале!