Домашние кексы с вишней!
Сегодня готовила кексы с вишней уверена, что попробовав эти кексы хоть один раз, вы будете повторять их снова и снова, они того стоят! Очень нежные, ароматные и безумно вкусные! Утром с чашечкой кофе - это просто райское наслаждение!
Ингредиенты
✓яйца - 3шт;
✓сахар - 120гр
✓масло сл-180гр
✓кефир -1ст
✓соль щепотка
✓разрыхлитель 1ч л
✓мука-300гр
✓вишня -150гр
Приготовление:
Сначала разберемся с вишней, промоем, избавим от косточек положим в тарелку и сверху посыпим сахаром не много. Убираем в сторону. Берём глубокую чашу высыпаем туда сначала сахар, затем размягченое масло далее яйца, все это взбиваем миксером в однородную массу. Добавляем кефир, соль и разрыхлитель опять всё смешиваем затем добавляем муку , снова все взбиваем миксером тесто должно быть не много гуще чем на оладьи, и в последнюю очередь добавляем вишню , предварительно избавив её от сока. Размешиваем тесто аккуратно ложкой, и разлаживаем по формочкам. Формы заполняем на 2/3 части. И отправляем в духовку на 35 минут и 180 градусов. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!