Курица и конус
Странная вещь приключилась со статуей курицы в Палето Бэй. На первый взгляд, может показаться, что она была осквернена вандалами, но это не так. Данный конус является прямой отсылкой на GTA III и GTA IV, где игрок мог также лицезреть конус на голове определённого памятника. Но если в третьей части серии конус был актом вандализма, а в четвёртой — насмешкой над политиками, то в пятой части, этот конус был оставлен работниками Cluckin’ Bell, чтобы прикрыть отсутствие гребешка у курицы. Ведь без него вскрывается страшная правда: курица на постаменте — всего лишь голубь.
Надписи под мостом
Со временем, в GTA сформировались некие традиции, одной из которых является размещение в неприглядных местах шуточных надписей. Так, в ГТА 5, подобную пасхалку можно найти под автострадой напротив магазина Ammu-Nation в районе Строберри. Заглянув за подъём на мост, можно увидеть надпись «Turn Back» (Развернись). Последовав совету, бежим к противоположной стене, также за подъёмом. Там уже красуется надпись «Nothing here!» (Здесь пусто!) и рядом граффити обезьяны уличного художника с надписью «Sorry I Lied!» (Прости я солгал!), которой нет в Past-Gen версии игры.
Люк из сериала «Lost»
Морское дно в серии GTA расцвело в новой части, как никогда ранее. Среди диковинных растений и животных, можно обнаружить тот самый люк из сериала «Lost», в котором иногда можно заметить свет и услышать постукивания. Стуки доносятся из бункера и являются ничем иным, как азбукой Морзе. На английский её можно расшифровать как — «Hey, you never call, how d’you fancy going bowling?» (Эй, ты никогда не звонишь, как на счёт пойти в боулинг?). Само собой, это является отсылкой на Романа из GTA IV, который постоянно надоедал своими звонками.