Существует много споров о способах хранения различных продуктов, но именно эти точно не предназначены для холодильника.
Вы когда-нибудь пытались намазать твердое масло на запеченный ломтик? Полная авария, эквивалент «кота на капоте». Вот продукты, которые на самом деле имеют лучший вкус, текстуру и долговечность, если не хранить их в холодильнике.
1. Масло
Хотя оно содержит пастеризованное молоко, масло может лежать на прилавке до недели, а если оно соленое - еще дольше. Обязательно храните его в герметичном контейнере или керамической масляной посуде.
2. Помидоры
Помидоры просто становятся вкуснее при комнатной температуре. По мнению экспертов, температуры в холодильнике на самом деле достаточно низкие для оптимального хранения томатов и могут сделать их текстуру «резиновой».
3. Картофель
При охлаждении крахмал в картофеле превращается в сахар, что означает более сладкий вкус и более плотную текстуру. Лучше всего хранить их в бумажном пакете в прохладном темном месте.
4. Мед
Холодные температуры заставляют кристаллы сахара формироваться быстрее, и никто не хочет засахаренный мед в его чае.
5. Кофе
Молотый кофе может фактически поглощать запах других продуктов, находясь в холодильнике. Кофе со вкусом сыра? Нет, спасибо.