Здравствуйте, друзья!
Меня зовут Елена.
Рада приветствовать вас на канале о сельской жизни городской МЕНЯ)))
Под окошком домика, где живёт сейчас моя мамочка, растёт шикарное раскидистое, но ещё довольно молодое деревце - шелковица.
Домик этот мы покупали специально для моих родителей, когда планировали их переезд из Украины к нам после начала войны...
Папы нет с нами уже пять лет...
Он даже не успел познакомиться с этим домом.
Когда-нибудь я поделюсь с вами этими переживаниями.
В детстве мы покупали шелковицу на местном рынке у бабушек "на стакан" и она казалась нам необыкновенно вкусной.
Сегодня же ягоды шелковицы кажутся мне просто сладкими. А ещё - дерзкими! Когда проходишь под деревом, ягоды пикируют с веток и норовят побольнее ударить. Надо сказать, у них неплохо получается с учётом их приличных размеров)))
Ну, и я в долгу не остаюсь. Ем их нещадно)))
Шелковица - очень полезная, оказывается, ягода. Богата витаминами, способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ, снижает давление, нормализует холестерин, полезна при сахарном диабете.
Из шелковицы получается замечательная начинка для пирогов, а компот из шелковицы - странное дело - обладает неповторимым сливочным вкусом.
А ещё в этом году я узнала, что из ягод шелковицы можно делать сухофрукты. Обязательно попробую их сделать и поделюсь с вами впечатлениями.
Спасибо, что читаете!
Оставайтесь, будем общаться)))