Я не умею готовить.
Вот так, дожила до 45 лет, а готовить не умею. Да и хозяйка никакая. Залезла сегодня в морозилку, а там несколько пакетов замороженных в прошлом году кабачков. Помню, волновалась чего то, думала - как сохранить, как правильно обработать. И чего - год прошел, новые кабачки, свежие и крепкие, всего по 30 рублей заполонили рынок, а я только сейчас до замороженных добралась.
А ведь думалось - зима будет, все свежие овощи дорогие, а я вся такая - достаю замороженные кабачки, и как приготовлю, как там в рекламах говорится - "вкусно и свежо, как будто только с грядки". Ну и, - осень прошла, зима прошла, весна, блин, прошла - а у меня только руки дотянулись.
Ну что делать, не выкидывать же. А готовить то что? Думаю, думаю, в голову только овощное рагу приходит. Ладно, отварила куриный хребет, тоже в морозилке нашла. Жирный конечно, ну да ладно, воду слила. Картошка только молодая, она кажется для рагу не очень. Лук нарезала, вешенки завалялись в холодильнике. Пока не пропали тоже в рагу закину.
Чуть морковки кубиками. Ну и мои многострадальные кабачки.
Вроде не расползлись. Посмотрю, отварится, может все таки съедобно будет.
Если вам будет интересно, напишу потом - как на вкус.
А что вы готовите из кабачков? Заготавливаете ли на зиму, как?