398 подписчиков

Фрикадельки

28 июня 202028 июн 2020

1001

1 мин

Приятного аппетита!

Время приготовления 1 час
Количество на 4-5 человек
Как приготовить мясные вкусные фрикадельки на ужин. Чтоб получилось сытно, вкусно и не сложно!
Ингредиенты:
Свинина - 400 грамм
Говядина - 300 грамм
Помидоры - 2 штуки
Болгарский перец красный - 1 шт
Болгарский перец зеленый - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Соль, перец - по вкусу
Прованские травы - 2 чайных ложки
Томатная паста - 3 столовых ложки
Соевый соус - 100 мл
Растительное масло - 3 столовых ложки
Рис Басмати на гарнир - 300 грамм

Мясо перекручиваем на мясорубке, соедините свинину и говядину, добавим прованских трав и не много посолим. Накроем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Разогреваем сковороду. Наливаем Растительное масло. Выложить все порезанные овощи. Обжариваем на сильном огне 2-3 минуты. Далее добавляем прованские травы, посолим по вкусу и по перчим. Постоянно помешивая.

Прошло 30 минут достаем охлажденный фарш, добавляем яйцо, хорошо все вымесить.Теперь фарш готов,формируем небольшие шарики.

В обжаренные овощи добавляем томатную пасту, и соевый соус, все хорошо перемешать.

Когда соус закипит, выкладываем фрикадельки. Накрываем крышкой и тушим 10 минут с одной стороны, потом переворачиваем и тушим с другой стороны.

Рис Басмати отличается богатым химическим составом. В зернах содержатся витамины (PP, E, В, D, H), минеральные комплексы (кальций, натрий, фосфор, магний, хлор, железо, цинк, марганец), в продукте отсутствует глютен. Крупа используется для приготовления плова, гарниров, супов, пирогов, в диетических рецептах благодаря невысокому гликемическому индексу. Промываем 10 раз до чистой воды. В сотейник наливаем холодную воду и ставим на огонь, варить рис 10 минут. Перемешивать рис не требуется.

Фрикадельки с рисом готовы.Приготовьте на ужин такое блюдо и оно непременно понравиться вашим родным или гостям. Попробовав эти фрикадельки единожды и они останутся в вашем меню надолго. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!