Всем привет! Сегодня будем готовить Булочки с фисташками! Звучит странно ,но ум отъешь от такого вкуса!
Ингредиенты:
Для теста:
· Мука-450 грамм
· Дрожжи-7 грамм
· Соль-щепотка
· Сахар-50 грамм
· Яйцо-1 штука
· Молоко-210 грамм
· Сливочное масло-50 грамм
Для начинки:
· Сахар-140 грамм
· Сливочное масло-50 грамм
· Фисташки-100 грамм
Готовим вместе!
1)Готовим тесто! Тёплое молоко+сахар+дрожжи=перемешать и оставить на 10 мин
2)В полученную массу добавляем мягкое сливочное масло+сахар+яйцо+муку= замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте,чтобы тесто хорошенько поднялось.
3)Готовим начинку! Сливочное масло+сахар и дробленые фисташки (но оставьте немножко для уграшения)= хорошо перемешиваем!
4)Стол присыпаем мукой, раскатываем все тесто на прямоугольник, начинку выкладываем ровным слоем и сворачиваем булочку по длинной стороне, разрезаем и переплетая скручиваем в каравай.
5)Кладем каравай на противень и даем постоять в теплом месте 30 мин, чтобы тесто поднялось ,затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-30 минут на 180 градусов.
Булочка с фисташками готова! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, подписывайся, в ближайшее время будет много всего интересного!!!