Приготовленная в духовке запеканка из гречки и кабачка выглядит необычно, а на вкус восхитительна (делюсь рецептом)

Гречневую крупу в магазинах можно встретить в виде цельного зерна, очищенного от оболочки — ядрица, и в дробленом виде — продел. Гречневую ядрицу иногда путают с проделом, который нам не подойдет.

Ингредиенты

Что нужно (на 4 порции)

- гречневая ядрица 1 стакан

- вода 1 стакан

- кабачок 1 шт.

- растительное масло 4 столовых ложки

- соль и специи по вкусу

Помойте и очистите кабачок.

Переберите гречневую крупу, несмотря на то, что современная гречка продается чистая. Промойте крупу обязательно в сите струёй чистой холодной воды. Дайте воде стечь.

Кабачок натираем на крупной терке. Добавьте в кабачок соль и перемешайте.

Выложите слой гречки толщиной 5 мм в глубокую форму, смазанную растительным маслом.

На гречку уложите слой кабачка, толщиной примерно 15 - 20 мм и смажьте этот слой растительным маслом.

Сверху кабачка уложите слой гречки.

На гречку уложите слой кабачка, толщиной примерно 15 – 20 мм и смажьте этот слой растительным маслом.

Слои гречки и кабачка не перемешивайте.

Сверху кабачка уложите слой гречки.

Верхний слой гречки смажьте растительным маслом.

Аккуратно влейте в форму с продуктами один стакан воды.

Вода должна превышать уровень гречки примерно на 10 мм.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Запекайте гречку с кабачком 55 минут, до румяной корочки на верхнем слое гречки. Не накрывайте крышкой.

На большую плоскую тарелку выложите из формы для запекания готовое блюдо.

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подать со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Друзья, если Вам понравился рецепт и Вы узнали что-то новое и полезное для себя, пожалуйста, "Подпишитесь" и "Поделитесь", а также поставьте "Лайк" и напишите "Комментарий"

Развитию канала поможет Ваш отправленный донат

#пошаговый рецепт с фото #рецепты с фото #фото рецепт #рецепт с фото пошагово #простые рецепты с фото