🔘Ингредиенты:
- Брокколи или цветная капуста-700 г
- Шампиньоны-200 гр
- Лук-1 шт.
- Морковь-1 шт.
- Яйцо-1 шт.
- Сыр-60 г
- Мука рисовая или крахмал-2 ст.л.
- Соль,специи
- Кокосовое масло
🔘Приготовление:
Отвариваем капусту в подсоленной воде до мягкости, минут 10-15.
Лук,морковь и шампиньоны натираем на крупной тёрке и на кокосовом масле обжариваем до золотистого цвета.
С вареной капусты сливаем воду и с помощью толкушки или блендера готовим пюре.
Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем к пюре.
Туда же обжаренные овощи, яйцо, муку,соль,перец.
Формируем котлетки,смоченными в воде руками.
Обжариваем котлетки на сковороде на кокосовом масле (или оливковом), с двух сторон до золотистого цвета.
.
🔘Подавать обязательно нужно с соусом,так гораздо вкуснее.
✔️Для соуса:
- Зелень
- Лук зелёный
- Чеснок
- Йогурт/сметана
✔️Приготовление:
Чеснок натереть на мелкой тёрке.
Зелень нарезать мелко.
Все хорошо перемешать.
Приятного аппетита.
Не забудьте лайкнуть и подписаться на канал.
Мой Фитнес Инстаграм