Здравствуйте, сегодня мы будем делать очень вкусные фрикадельки из IKEA! Очень много людей заходят в Икею не только купить мебель, но и поесть фирменные фрикадельки.
Возьмём 250гр свиного фарша, и 250гр говяжьего. Теперь берём 50гр панировочных сухарей, 200мл сливок и одно яйцо. И немного взбиваем. Сейчас нам надо пожарить лук, для рецепта нам понадобиться 2-3 столовых ложки мелко пассерованного лука. И добавляем его в фарш. Бери душистый перец и перемалываем его (1чайная ложка), столько же белого перца и 1чайная ложка соли. В этом рецепте нам надо очень хорошо выместить фарш, в который мы добавили массу из сливок с панировачными сухарями, которую мы сделали ранее.
Теперь приступим к жарке наших фрикаделек, жарить их советую на сливочном масле. Жарить их будем на небольшом огне, чтобы они прожарились внутри.
К нашим фрикаделькам мы сделаем сливочный соус. Для этого на сковородку кладём кусок сливочного масла и обжариваем на нем столовую ложку муки. После того как мука обжарилась до орехового цвета добавляем 300мл бульона, и столько же сливок. Добавляем щепотку соли и перца, и загущаем соус.
К фрикаделькам очень хорошо самая обыкновенная пюрешка. Получается очень вкусно!
Я очень старался, и вы сильно замотивируете меня дальше делать вкусные рецепты если поставите лайк и подпишитесь на мой канал.