В лентнюю жару охото чего-нибудь прохладненького. Традиционным холодным супом считается окрошка, но есть и ещё много разновидностей. Один из них - вишнёвый суп. Популярный во многих странах. Вкусный и ароматный. Ингредиенты: Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, всыпать сахар, положить палочку корицы и довести до кипения. 2. Всыпать вишню и варить на медленном огне 10 минут. 3. Смешать сметану с мукой, добавить немного горячего вишневого сиропа и перемешать. 4. Добавить в кастрюлю и проварить ещё 5 минут. 5. Охладить. Подавать можно с шариком мороженого или рубленой мятой. Вкусных обедов вам!
В лентнюю жару охото чего-нибудь прохладненького. Традиционным холодным супом считается окрошка, но есть и ещё много разновидностей.
Один из них - вишнёвый суп. Популярный во многих странах. Вкусный и ароматный.
Ингредиенты:
- Вишня без косточек (желательно свежая) - 250 г;
- Сахар - 100 г;
- Сметана 20%-ная - 120 мл;
- Мука - 1 ст.л.;
- Корица - 1 палочка (по желанию);
- Вода - 1 л.
Приготовление:
1. В кастрюлю налить воды, всыпать сахар, положить палочку корицы и довести до кипения.
2. Всыпать вишню и варить на медленном огне 10 минут.
3. Смешать сметану с мукой, добавить немного горячего вишневого сиропа и перемешать.
4. Добавить в кастрюлю и проварить ещё 5 минут.
5. Охладить.
Подавать можно с шариком мороженого или рубленой мятой.
Вкусных обедов вам!