150 г сливочного масла 1 яицо 200 г сахара 2 ст.л сметаны 300-350 г муки 1 ч.л разрыхлителя 200 г варёной сгущенки по 3 капли красного и жёлтого гелевых красителей или 50 г сока свёклы и 50 г сока моркови сахарный песок — для обваливания персиков Приготовление: Мягкое сливочное масло, сахар и сметану поместить в глубокую емкость. Вбить туда яйцо. Тщательно перемешать массу, добиваясь ее однородной консистенции. Разрыхлитель соединить с мукой в отдельной посуде. Постепенно ввести сухую смесь к остальным ингредиентам, просеивая ее через сито. Замесить тесто. Поделить получившейся тесто на части по 30 г и скатать шарики. Выложить эти шарики на противень с пергаментом на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать при 160°С - 20 минут. Дать остыть. Каждую половинку на секунду окунуть в краситель и сразу же обвалять в сахаре. Дать подсохнуть. Теперь можно смазать одну часть варёной сгущенкой и соединить половинки. Готово 👍🏻 Хранить лучше в холодильнике.
150 г сливочного масла
1 яицо
200 г сахара
2 ст.л сметаны
300-350 г муки
1 ч.л разрыхлителя
200 г варёной сгущенки
по 3 капли красного и жёлтого гелевых красителей или 50 г сока свёклы и 50 г сока моркови
сахарный песок — для обваливания персиков
Приготовление:
Мягкое сливочное масло, сахар и сметану поместить в глубокую емкость. Вбить туда яйцо. Тщательно перемешать массу, добиваясь ее однородной консистенции. Разрыхлитель соединить с мукой в отдельной посуде. Постепенно ввести сухую смесь к остальным ингредиентам, просеивая ее через сито. Замесить тесто.
Поделить получившейся тесто на части по 30 г и скатать шарики. Выложить эти шарики на противень с пергаментом на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать при 160°С - 20 минут. Дать остыть. Каждую половинку на секунду окунуть в краситель и сразу же обвалять в сахаре. Дать подсохнуть. Теперь можно смазать одну часть варёной сгущенкой и соединить половинки. Готово 👍🏻 Хранить лучше в холодильнике.