Любимая многими гречневая крупа, с неповторимым вкусом, сытная и полезная. Гречку относят к экологически чистым продуктам, а все потому, что она не требует специальных удобрений для роста, к тому же, гречка очень полезна. Она богата витаминами, минералами и аминокислотами, рекомендуется при анемии и пониженном гемоглобине, помогает справиться с вредным холестерином, улучшает обмен веществ, улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубов.
Для вас сразу 5 рецептов вкусных блюд из гречневой крупы.
Гречневая каша с кабачками
Время приготовления 40 минут
Уверены, этот рецепт придется вам по вкусу. На завтрак, на обед или на ужин, в качестве основного блюда, гарнира к мясу или рыбе, гречневая каша с овощами идеальный выбор, тем более приготовить такое блюдо очень просто!
Ингредиенты: * Гречневая крупа - 230 г * Кабачки свежие - 420 г
* Морковь - 120 г * Лук репчатый - 100 г * Масло сливочное - 50 г
* Зеленый лук - 10 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Вода - 400 мл
* Соль - 1 ч.л.
Гречаники в сметане
Время приготовления 1 час 45 минут
Гречаники родом из Украины. Котлеты из гречки и фарша запеченные в сметанном соусе, благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, давно стали любимым блюдом.
Ингредиенты: * Фарш говяжий - 500 г * Фарш свиной - 500 г
* Гречневая крупа - 150 г * Лук репчатый - 200 г * Морковь - 100 г
* Сметана - 300 г * Яйца куриные - 1 шт * Масло растительное - 2 ст.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л. * Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л. * Крахмал кукурузный - 1 ч.л. * Вода - 600 мл
* Петрушка свежая - по вкусу * Соль - по вкусу
Гречневый суп с курицей
Время приготовления 55 минут
Легкий, аппетитный, очень вкусный и сытный суп приготовить совсем несложно, тем более, что вам понадобятся доступные продукты, которые, как правило, всегда найдутся в доме.
Ингредиенты: * Курица - 500 г * Гречневая крупа - 100 г
* Лук репчатый - 150 г * Морковь - 150 г * Картофель - 300 г
* Зеленый лук - 2 пера * Петрушка свежая - 5 г
* Масло растительное - 2 ст.л. * Лавровый лист - 2 шт * Карри - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л. * Паприка сладкая - 1 ч.л. * Чеснок - 3 зубчика
* Вода - 2 л * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - по вкусу
Гречотто с грибами
Время приготовления 40 минут
В последние годы Гречотто становится все более популярным. Это блюдо приготовленное из гречневой крупы появляется в меню дорогих ресторанов и кафе. Гречка с овощами и грибами, с добавлением сыра и томленая на бульоне, приготовленная итальянским методом, применяемым в приготовлении ризотто. Блюдо назвали по-итальянски - гречотто, которое в результате получилось полноценным и очень вкусным.
Ингредиенты: * Бульон овощной или куриный или мясной- 750 мл
* Гречневая крупа - 250 г * Лук репчатый - 150 г
* Грибы шампиньоны - 150 г * Морковь - 130 г * Сыр пармезан - 50 г
* Сливочное масло - 40 г * Чеснок - 2 зубчика
* Растительное масло - 2 ст.л. * Соль - по вкусу
Гречневая каша с белокочанной капустой
Время приготовления 30 минут
Гречневая каша с белокочанной капустой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно, сытно и всем полезно. Отличное блюдо на завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты: * Гречневая крупа - 250 г * Вода - 500 мл
* Капуста белокочанная - 350 г * Лук репчатый - 120 г * Морковь - 130 г
* Растительное масло - 2 ст.л. * Сливочное масло - 80 г * Соль - 2 ч.л.
* Перец черный - ½ ч.л. * Сахар - 1 ст.л. * Вода - 50 мл
Еще больше рецептов вкусных блюд:
7 рецептов вкусных блюд из рыбы
6 быстрых и действительно вкусных блюд из куриной грудки
6 вкусных блюд из картофеля
5 рецептов вкусных жареных пирожков
17 рецептов очень вкусных корейских блюд
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!
Нам интересно ваше мнение.