Пищевая промышленность с каждым днем набирает обороты. Компании тратят огромные деньги только для того, чтобы удивить покупателя уникальностью вкуса. Но чтобы создать уникальный вкус, необходимо добавлять пищевые добавки. Некоторые добавки в продуктах абсолютно безопасны для человека, но часто производители добавляют и вредные пищевые добавки, одним из которых является сахар. С ходу может показаться что его количество в нашем ежедневном рационе небольшое, но это вещество может умело маскироваться. Когда я изучил продуктовые полки магазина, то я удивился в каких продуктах содержится этот "сладкий наркотик". И сегодня мы разберем к чему может привести зависимость от сахара.
Для чего вообще добавляют сахар туда, где его быть не должно? Для нас стало уже обыденностью то, что все газировки и напитки обязательно содержат сахар. Если попробовать свежевыжатый сок, то сразу чувствуется большая разница в вкусе. Особенно это чувствуется в апельсиновом соке, где присутствует небольшая горечь. Ни для кого не секрет, что в обычной банке Coca-Cola содержится около 5-6 чайных ложек сахара. А сколько мы можем не заметно для себя выпивать таких банок? Привычка добавления сахара в продукты дошла до того, что он встречается почти везде. Я удивился, когда встретил сахар в следующих продуктах: соусы, алкоголь, молочная продукция, сухие завтраки и печенья с надписью "Fitness", колбасы и мясные изделия. Добавление сахара в разные продукты оправданы тем, чтобы у человека возникла зависимость к этому продукту. И это действительно выглядит как легальный "сладкий наркотик". Именно поэтому после употребления какого-либо продукта, у нас часто возникает желание съесть еще.
Однажды я был свидетелем одного интересного случая. Ко мне приехал друг, который долгое время жил в США. Мы решили зайти в кафе, где продавали вкусные кексы и прочие десерты. И вот сидим мы и о чём-то болтаем, и в один момент друг сказал, что кекс какой-то безвкусный. Я удивился, потому что для меня он был достаточно сладкий. Позже мы гуляли по парку и пили коктейли, и опять же он сказал об отсутствии вкуса. В итоге он сказал, что по приезду в Россию, вся еда ему казалась какая-то несладкая или вообще безвкусная. В ходе разговоров мы поняли, что еда, которую мой друг ел на протяжении долгого времени в США, содержит больше сахара, чем еда из России. И только спустя 3 недели он смог немного привыкнуть к нашей кухне. Предупрежу, что тут нет никакого политического подтекста! Мое мнение, что в США много продуктовых компаний, которые распространяют свою продукцию на весь мир. И чтобы удивить покупателя, производители вынуждены все больше и больше добавлять сахара. Прочитав комментарии в интернете, я заметил, что многие русские туристы жаловались на то, что еда в США слишком сладкая, что только подтверждала нашу теорию. Скорее всего, именно большое количество сахара во многих продуктах и является результатом большого количества людей с лишним весом и сахарным диабетом в этой стране.
Я лично решил провести эксперимент с отказом от сахара. Я полностью исключил его в чистом виде и постарался как можно больше убрать продуктов в котором он есть. Спустя 3 недели никаких результатов я не заметил и дикой ломки у меня не было. Возможно этого из-за того, что я не являюсь диким сладкоежкой и эта диета сильно не повлияла на мою жизнь. Мой вес тоже особо не изменился. Но почитав статьи в интернете я замечал, что у многих людей уже на 4 день возникало желание съесть что-то сладкое. Скорее всего это зависит от культуры потребления человека. Лично у меня была сильная зависимость к хлебу, с которой я успешно справился благодаря постепенному уменьшению количества в своем рационе. Я могу с уверенностью сказать, что нужно уменьшать количество потребляемого сахара, и я не призываю к полному исключению сладких продуктов. Просто процент людей с лишним весом с каждым днем растет. Особенно это заметно у детей, ведь у них только идет формирование вкусовых предпочтений. Потребление большого количества сладкого в детстве может особо не сказаться, но к 25-30 годам такое питание может привести к негативным последствиям. Если вы уменьшите количество сахара в ежедневном рационе, то привычные вам продукты несомненно станут намного вкуснее.
Спасибо за то, что прочитали данную статью. Я открыт для конструктивной критике и если вы не согласны со мной, мне будет интересно прочитать ваше мнение в комментариях.