Доброго времени суток уважаемые любители вкусненького. Сейчас мы рассмотрим рецепт вкусного, питательного и полезного салата с куриной печенью. Готовить его не сложно и довольно быстро. Попробовав салат с куриной печенью вы не останетесь к нему равнодушными и будете его постоянно готовить.
Не забудьте поставить палец вверх и подписаться на канал.
Нам потребуется:
· Печень куриная – 500 гр
· Яйца – 5 шт.
· Морковь – 2 средние шт.
· Маринованные огурцы – 3 шт.
· Лук репчатый – 3 шт.
· Сыр твердый – 200 гр
· Майонез – 150 гр
· Соль - по вкусу
Сначала подготовим куриную печень. Желательно покупать ее охлажденной, а не замороженной, чтобы быть уверенным в ее свежести. Хорошо промываем под проточной водой и снимаем лишнюю пленку. Разрезаем на крупные кусочки и варим до готовности.
Варим печень примерно 15-20 минут. Даем остыть и нарезаем мелкими кусочками. Выкладываем печень на дно емкости для салата. Смазываем слой печени майонезом.
Далее режем лук не крупно не мелко и выкладываем слоем сверху на куриную печень. Сверху намазываем майонезом.
Моем морковь, отвариваем, трем на терке и выкладываем сверху лука. Смазываем майонезом.
Твердый сыр трем на терке и выкладываем сверху моркови. Смазываем майонезом.
Соленые огурцы трем на крупной терке и выжимаем из них жидкость, а потом выкладываем на сыр. Смазываем майонезом.
Яйца варим в соленой воде около 10 минут. Даем остыть, чистим и рубим мелко ножом или трем на средней терке. Выкладываем на предыдущий слой и смазываем майонезом.
Ставим салат в холодильник на час и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!