Наш организм состоит из 100 триллионов клеток, которые в течении дня нуждаются в 118 жизненно важных питательных элементах. Все, что Вы съели вчера, состоит из двух основных групп элементов: первая группа - дает нам энергию (это белки, жиры, углеводы), вторая группа - строительные материалы (это аминокислоты, витамины, минералы, микроэлементы).
Энергию Вы потратили вчера, за день, а строительные материалы ваш организм использовал во время сна, когда происходили процессы восстановления и регенерации клеток! Кроме того, через дыхание, потоотделение и утреннее посещение туалета Вы ещѐ потеряли около 1 л воды! Таким образом, утром ваш организм просыпается и от имени 100 триллионов клеток требует: «Верни мне 118 питательных элементов, белок, энергию и воду, которые я потратил за последние сутки!!!»
Мы есть то, что мы едим – это старая и абсолютно верная истина. Клетки нашего организма получают необходимые нутриенты – питательные вещества, микроэлементы и витамины из пищи. Или недополучают всего этого в силу:
а) неправильного питания
б) использования замороженных продуктов, витаминная ценность которых в 3-4 раз ниже, чем не замороженных
в) несоблюдения водного режима, что препятствует нормальному пищеварению.
Что Вы обычно с утра даѐте своему организму?
- бутерброд с маслом или кофе с сахаром,
- мюсли или кашу,
- блинчики с вареньем или круассаны,
- макароны с сыром... Но! Всѐ это – простые углеводы, которые, попадая в кровь, тут же превращаются в сахар! Ваш организм утром проснулся и попросил: «Дай мне пожалуйста 118 питательных элементов, белок и воду!» А что Вы ему даѐте?! Сахар!
Последствия традиционного завтрака.
Поднимая уровень сахара в крови, вы заставляете поджелудочную железу интенсивно вырабатывать инсулин, функция которого – утилизация глюкозы. Инсулин удаляет избыток сахара из крови и переводит его в жир. Как результат, уровень сахара в крови падает, зачастую ниже того уровня, с которым Вы проснулись утром. Появляется ощущение голода и слабости, так как мозгу теперь не хватает глюкозы. Поэтому Вам опять хочется простых углеводов (шоколад, кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, соки...), которые поднимут уровень сахара в крови и снимут ощущение голода. Уровень сахара опять пошел вверх, а за ним – и уровень инсулина... цикл возобновляется! Такой цикл повторяется несколько раз в день и приводит к углеводной зависимости.
Избыток углеводов заставляет поджелудочную железу работать в режиме постоянных перегрузок - это и есть наиболее распространенная причина развития сахарного диабета. Кроме того, излишки сахара в крови портят сосуды. При этом инсулин, удаляя избыток сахара из крови, превращает его в жир.
Пропущенный завтрак
Вы не даѐте нуждающемуся с утра организму ничего, если пропускаете завтрак. В результате уровень сахара в крови падает и наступает голод у триллионов клеток. Голод толкает Вас на поиск простых углеводов (шоколада, кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газированные напитки, соки и т.д.), чтобы быстро поднять уровень сахара в крови... Далее всѐ повторяется, как при неправильном завтраке!
Поэтому завтрак необходим, и он должен быть правильным! Почему я раньше этого не знала или не хотела знать?
Теперь с утра -очень теплая, почти горячая вода с хлорофиллом натощак. А на завтрак-творог с ряженкой и прокрученными на мясорубке грецкими орехами.
О других продуктах правильного завтрака расскажу в следующей статье, если заинтересуетесь.Покажите свой интерес лайками-ведь я старалась быть для вас интересной и полезной.