По моему мнению трюфельный торт является королём всех деликатесов от которого сложно не сойти с ума. Попробовав его хоть раз, вы уже от него никогда не откажетесь, ведь его вкус настолько сладок и нежен, что запоминается на всю жизнь. Очень советую вам испытать эту радость в себе, и тогда вы сможете приумножить счастливые мгновения вашей жизни.
Рецепт можно рассчитать на 8 порций, а можно на 4 (смотря как порежете).
Время готовки - 50 минут.
Ингредиенты:
200 грамм шоколада (52% какао);
150 грамм сахара;
140 миллилитров воды;
135 грамм сливочного масла;
20 грамм муки;
3 яйца;
Какао-порошок.
Способ приготовления
Шаг 1. Взбейте яйца в миске блендером.
Шаг 2. В кастрюле на среднем огне разогрейте воду с сахаром, размешивая венчиком. Когда сахар растворится, доведите до кипения и немедленно снимите с огня.
Шаг 3. Сразу же добавьте кусочки шоколада в воду с сахаром и размешивайте, пока шоколад не растворится. После добавьте кусочками масло и хорошо перемешайте. Через 5 минут добавьте взбитые яйца. Под конец добавьте муку.
Шаг 4. Вылейте тесто в форму и 30 минут выпекайте в духовке на водяной бане. Встряхивайте, проверяя готовность торта. Если середина колышется, то ещё не готово.
Шаг 5. Как только сладость приготовится, выньте её из духовки и дайте постоять 5 минут. Затем вываливайте на блюдо. Когда торт остынет, заверните его в плёнку. Посыпьте его какао-порошком.
Очень рекомендую!!!
До подачи на стол, поставьте торт в холодильник, что бы он охладился. Холодный торт будет намного вкуснее.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов вкусных блюд:
Самые вкусные китайские пельмени с креветками;
Блюдо ДНЯ! Восхитительный манник;
Гений французской кулинарии. Такого Вы никогда не пробовали;
Чудо-суп из тыквы. Хотеть будут все;
Французское шоколадное чудо. Стоит хоть раз попробовать!