Надоели котлетки? Давайте попробуем простой рецепт "оладьев" из курицы или индейки. Минимум вашего времени и ингредиентов:
500 г филе курочки или индейки
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки муки
Соль и специи
Масло для обжаривания на сковороде.
Перемалываем филе - можно использовать измельчитель, его проще мыть чем мясорубку.
Добавляем в получившийся фарш сметану, муку, соль и специи и хорошенько перемешиваем.
Разогреваем сковородку, смачиваем руки водой, чтобы не прилипал готовый фарш, формируем и выкладываем оладьи.
Обжариваем на среднем огне под крышкой по 4 минуты.
Ну вот и все. Пора пробовать. Гарнир любой на ваш вкус. У нас все самое простое - пюре и помидорки со сметаной.
