Японская диета считается одной из самых здоровых на Земле из-за высоких показателей продолжительности жизни.
Несмотря на большое количество полезных продуктов в рационе, в 1991 году министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения ввело в Японии правила в отношении пищевых продуктов. В особую группу были выделены продукты, которые могут воздействовать на определенные физиологические функции, а также улучшить здоровье и самочувствие или снизить риск заболевания. Такие категория получила название - функциональные продукты питания (FOSHU).
Почему функциональная еда так важна в Японии?
Начиная с 30 лет, японцы должны проходить полное ежегодное обследование здоровья. Так государство оценивает благополучие нации, выявляет проблемные области, предотвращает ряд заболеваний.
Функциональные продукты питания и напитки используются для балансирования кишечных бактерий, регулирования веса, борьбы с часто вызывающим стресс «предпринимательским стилем жизни» и поддержанием красоты. В ходе исследования выяснилось, что у большинства взрослого населения Японии непереносимость лактозы и молочного сахара, поэтому требовалось найти новые источники кальция и бифидобактерий.
С какими еще проблемами помогают справиться функциональные продукты:
- Здоровье желудочно-кишечного тракта
- Регуляция уровня холестерина в крови
- Гипертоническая болезнь
- Нормализация липидного обмена
- Нормализация уровня сахара
- Источник необходимых минералов
- Здоровье костей и зубов
- Дополнительный источник железа
- Увлажнение кожи
- Регуляция внутриглазного давления и борьба с усталостью глаз
- Помощь с бессонницей и восстановление качества сна
Есть также много продуктов, которые борются со стрессом и усталостью с помощью функциональных добавок.
Конфеты Glico GABA являются одним из самых популярных примеров, поскольку они содержат гамма-аминомасляную кислоту (на англ. GABA), которая помогает мозгу расслабиться и предотвратить гиперактивность.
Стремление к внешней красоте через здоровье внутренней среды стало настоящим трендом. Поэтому в Японии существует множество продуктов для женщин со специальными добавками, такими как коллаген, коэнзим Q10, гиалуроновую кислоту, полифенол. Как правило их выпускают в виде специальных напитков, шоколада и других вкусных продуктов.
С ростом внимания к здоровью и внешнему виду в России, рынок полезных диетических продуктов также начал активно расти. Вы можете найти обогащенные товары среди кисломолочных, хлебобулочных изделий, каш и хлопьев.
Разработка НИИ современных жировых технологий и Центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ разработало как раз такой многофункциональный продукт - Масло Диетическое, которое позитивно сказывается на здоровье и помогает соблюдать сбалансированную диету.
Мир не стоит на месте, и современные разработки позволяют повысить качество жизни и делать это доступным для каждого человека. Попробуйте и вы разнообразить свой рацион такими продуктами и убедитесь, что они действительно приносят пользу!