Встречаем гостей или просто радуем любимых дома.
Что приготовить за 15 минут?
Имея в запасе несколько ингредиентов, можно красиво накрыть на стол и порадовать близких.
Вам потребуется:
-ФИЛЕ КРАСНОЙ РЫБЫ
-САЛАТНЫЙ МИКС С РУКОЛОЙ
-АПЕЛЬСИН
-ГРАНАТ
-ФРАНЦУЗСКАЯ ГОРЧИЦА
-ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Особенность блюда в том , что эти ингредиенты всегда могут быть дома.
Филе красной рыбы можно после приобретения нарезать кубиками и хранить в морозилке, в любой момент достаём и минут на 20 оставляем при комнатной температуре.
После разморозки кладём кубики филе на раскалённую сковородку с оливковым маслом, солим , перчим и обжариваем до готовности , выкладываем на бумажную салфетку и ждём, когда стечёт лишний жир.
Тем временем чистим апельсин, делим на дольки , а дольки режем на кубики.
Следующий - гранат. Тут всё просто : чистим, выделяем зёрна.
Приступаем к сервировке.
На большую тарелку выкладываем салатный микс с руколой, сверху кладём филе рыбы , затем апельсины и зерна граната.
Заправка:
В отдельной ёмкости смешиваем оливковое масло и французскую горчицу. Соотношение может быть разное - на Ваш вкус. Поливаем заправкой салат и вуаля !
Вкусно, полезно и не тривиально.
Приятного аппетита !
Пишите, если Вам понравился рецепт.
Буду с радостью делиться с Вами новыми блюдами.