Заточить нож до состояния острой бритвы - дело непростое, особенно если вам необходим результат в течение ближайших минут. Но есть несколько способов, воспользовавшись которыми вы получите непревзойденный результат.
Заточка керамических ножей
Керамические ножи даже несмотря на свой современный дизайн и уникальную форму могут очень быстро тупиться. Его можно точить с помощью самого обычного оселка. Оселок - это специальный брусок, выполненный из абразивного мелкозернистого материала. Используется в основном для доводки режущих кромок до идеально острого состояния. Достаточно 1-2 минут использования, и ваш керамический нож станет лучше нового.
Заточка железного ножа
Самый простой способ - заточить нож с помощью ножниц. Раскройте их лезвия, а в другую руку возьмите тупой нож. Пройдитесь между раскрытыми лезвиями в течение пары минут, после чего можно ополоснуть лезвие и вновь использовать его в своих целях. Эти способы - самые быстрые и эффективные, заточка происходит сразу же, да и найти ножницы и оселок можно практически в любом доме.
Хотите еще больше советов?
Есть несколько других механизмов заточки ножей:
- Мусат. Специальный инструмент, внешне больше напоминает напильник. Используется для того, чтобы исправить режущую кромку ножа. Очень полезный инструмент, благодаря которому вы продлите жизнь вашим ножам и будете пользоваться ими с большим удовольствием. Но если лезвие сильно затупилось, то мусат тут вам вряд ли поможет.
- Механические точилки. Современный вариант, с его помощью вы без усилий заточите инструменты. Делается это очень быстро, в использовании вам не требуются никакие специальные навыки. Но обращайте внимание на фирменные механические точилки, любые другие инструменты очень быстро выходят из строя. Если хотите качественный вариант, то экономить на точилках не стоит.
- Электрические точилки. Последний “писк” моды среди кухонных аксессуаров. Электроточилки справляются с ножами, оснащенными любым типом лезвий, а также можно заточить ею ножницы и даже отвертки. Среди преимуществ устройства - скорость работы (не более 2 минут), высокое качество результата и безопасность. Но и стоимость у него варьируется от 2000 до 50000 рублей, в зависимости от фирмы, скорость заточки и функциональности.
Таким образом, у вас есть огромное количество способов заточить нож всего за 2 минуты, при этом не предпринимая особых усилий. Главное - учитывайте материал лезвия и то, насколько сильно оно успело затупиться в период эксплуатации. Надеемся, наши советы и рекомендации помогут вам. Спасибо за внимание!