Банановый творожный кекс

Эта вариация понравится детям — естественная сладость, легким банановый аромат. Остается только ярко украсить и заварить сладкий чай.

Необходимы следующие продукты:

• банан — 1 шт.;
• мука — 8 ст. л.;
• сахар — 80-100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яйцо — 2 шт.;
• творог — 200 г;
• сливочное масло — 90 г;
• соль — 1 щепотка.

Банановый творожный кекс готовится по следующей методике:

1. Творог соединить с солью и сахаром, вбить два яйца. Смешать при помощи блендера или миксера.
2. Влить растопленный сливочный продукт.
3. Банан размять вилкой или блендером до состояния кашицы. Отправить массу к творогу и остальным ингредиентам.
4. В конце всыпать муку и разрыхлитель.
5. Можно смазать чашу маслом или выстелить пекарской бумагой.
6. Печь 1 час в соответственном режиме. Покрыть глазурью, ванильным кремом и кондитерской присыпкой.