Сәлам, дуслар. Моны таныгыз: баш исем белән кызыксынасызмы?
Әлбәттә, без бишенче пунктта кофе салу турында сөйләшмибез. Гомумән, юкка гына. Гомумән, очрашыгыз: Аның аэропрессы!
Мондый уенчык җитештерүче бар, ул элек АКШның Стенфорд университеты профессоры, Алан Адлер исемле. Бер тапкыр Адлер нигез салган компания җитәкчелеге бөтен персонал белән ашарга җыена. Oneәм бер ханым тамчы кофе җитештерүчедә эшли алмасагыз, ничек сез 1 стакан кофе пешерә алуыгыз турында сорады (бу АКШта кофе кайнатуның иң популяр ысулы). Тамчы кофе җитештерүчеләр күп күләмдә киләләр. Мәсәлән, Адлерның кофе машинасы берьюлы ким дигәндә 6 стакан ясый ала. Ләкин сезгә 1 стакан гына кирәк булса? Адлер берьюлы 1 стакан камил кофе ясау өчен җайланма ясау идеясын алды, һәм шул ук вакытта җайланма гади һәм һәркем өчен арзан булыр иде.
Адлер тәҗрибә ясады һәм нәтиҗә ясады: кайнату процессы кофе машинасында иң яхшы тормышка ашырыла: басым астында кайнар су кофе калынлыгы аша уза. Ләкин насос кофе машинасында басым ясый, һәм Алан гадирәк нәрсә эшләргә теләгән.
Шулай итеп аэропресс бар иде.
Аэропресс массакүләм җитештерүгә 2005-нче елда гына керде. Сәүдә челтәрләре аны сатудан баш тарттылар, чөнки базар киштәләрендә кофе җитештерүчеләр күп иде, һәм алар яңа җайланманы сатырга теләмәделәр.
Алан Адлер яңа җайланманы кофе яратучылар форумында мөстәкыйль игълан итә башлады. Мәсәлән, CoffeeGick Adler форумында гына 683 сорауга җавап бирделәр.
Нәтиҗәдә, 2008-нче елда аэропресс популярлык казанды.
Ничек урнаштырылган? Барысы да бик гади: төбендә артык кисәкчәләр һәм матдәләр эчәргә кермәсен өчен алыштырыла торган кәгазь фильтр бар. Coffeeир кофе аэропресс эченә коела, кайнар су коела. Кофе берникадәр вакыт, 25 секундка торырга рөхсәт ителә, аннары кеше поршеньны этәрә, кофе катламы аша су мәҗбүр итә.
Су температурасы 96 градустан артмаска тиеш. Күпчелек конкурс җиңүчеләре хәтта +75 - +79 ° C температурасын тәкъдим итәләр.
Ләкин нәрсә белән:
Аэропресс бәясе 3000 сум тирәсе (+/- 500р). Бу арзан, чөнки ул көнгә 2-3 тапкыр кофе эчсәгез дә, озак еллар дәвам итәчәк. Аның турында кайгырту һәм төшмәскә кирәк.
https://zen.yandex.ru/media/evilcoffee/chto-kofeinyi-shpric-5ea0843888edb84e60bfcc2a