Для теста нам понадобится :
500гр. муки
150 мл . кипятка
3 яйца .
1 чайная ложка соли .
2 ст. ложки растительного масла .
Это тесто подойдёт для пельменей , вареников , мантов .
Насыпаем в емкость муки .
В кипятке разводим соль .
Воду выливаем в муку . Размешиваем .
Добавляем яйцо
Добавляем растительное масло .
Замешиваем тесто .
И оставляем тесто отдыхать на полчаса .
Делаем начинку :
Нам понадобится :
фарш свиной 800 гр.
лук 500 гр.
соль , перец по вкусу .
Картофель 3-4 шт.
Фарш выкладываем в большую емкость .
Наризаем мелко лук .
Добавляем в фарш лук .
Шинкуем картофель мелкими кубиками ,и тоже добавляем в фарш .
Солим , перчим по вкусу .
Все размешиваем .
Приступаем к готовке .
Раскатываем в тонкий пласт тесто .
Выкладываем на тесто начинку .
Сворачиваем рулетом .
Выкладываем либо в пароварку или в мантоварку .
Варим 40 минут на среднем огне .
Очень обалденное блюдо .
Желаю всем замечательного настроения .
Подписывайтесь на мой канал , и ставьте лайки .
Спасибо !