Если вы решили приготовить салат и хотите, чтобы он получился питательным и вкусным, но при этом не содержал много калорий, то рекомендуется сделать салат легкий, рецепт его является вовсе не сложным. Для его приготовления вам нужно будет подготовить следующие ингредиенты:
крупное авокадо – 1 шт;
руккола – 1 пучок;
помидоры черри – 11-13 шт;
лук репчатый – 1 шт;
сыр фетаки – 100 г;
соевый соус – 1,5 ст. л.;
уксус – 1 ст. л.;
масло оливковое – 3 ст. л.;
перец и соль по вкусу.
Для начала вам потребуется очистить авокадо от кожицы и удалить из него косточку. После этого нужно будет нарезать его кубиками. Далее так же нарезаем сыр. Затем берем помидоры черри и режем их четвертинками. Лук нужно будет предварительно очистить и потом пошинковать кольцами.
Затем нужно будет приготовить заправку. Для этого потребуется в небольшой миске смешать оливковое мало, уксус, соевый соус, соль и перец. После этого можно будет разложить рукколу аккуратно на тарелке, предварительно промыв ее под струей воды. Далее на нее нужно будет выложить лук, потом авокадо и сыр и сверху красиво разложить дольки помидоров. Перед тем как подавать на стол такой салат, его нужно будет заправить и тщательно перемещать.
Также салат «Легкий» можно приготовить и по другому рецепту. Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:
курица отварная – 200 г;
стебель сельдерея – 200 г;
капуста пекинская – 200 г;
апельсины – 1шт;
йогурт натуральный по вкусу;
майонез по вкусу.
В первую очередь нужно будет мелко нарезать курицу, капусту и сельдерей. Потом эти ингредиенты потребуется перемешать и заправить майонезом и йогуртом. Затем салат раскладывается по креманкам либо в бокалы. После этого нужно будет очистить апельсин от кожуры и затем разделить его на дольки. Потом с каждой из них понадобится снять пленку и украсить дольками каждую порцию салата.