Этот рецепт не раз спасал меня в общаге в студенческие годы и до сих пор выручает.
Невероятно простой, делать почти ничего не надо, только почистить и порезать овощи, остальное сделает ваша микроволновая помощница.
Итак.
На 1 порцию:
3 картофелины
0,5 головки лука
0,5 помидорки
Растительное масло 1 ст.л
Вода 3 ст.л
По вкусу –
Соль
Кетчуп
Майонез
Чеснок
Ваши любимые приправы.
Я готовила на двоих.
Чистим картошку, режем некрупными кубиками. Если добавляете лук, порежьте его полукольцами.
Моем, режем ломтиками помидорку.
Я добавляла чеснок, просто примяла ножом.
Картошку смешиваем с любимыми приправами, кетчупом, майонезом – кто во что горазд.
Далее на дно поллитровой банки выкладываем слоями:
Лук/помидорка
Картошка
Чеснок и помидорка
Картошка (остатки)
Сверху помидорка и чеснок.
Далее В банку вливаем масло и воду и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 25 минут. Картошка ужаривается, на выходе ее будет меньше. Получается очень вкусное блюдо без заморочек.
К ужину я еще сделала очень простой салат. Помидор порезала кубиками, добавила тонкошинкованную капусту и немного майонеза.