Наконец-то, наш базилик вырос! Ждали этого момента с нетерпением, так как обожаем соус песто. А в магазинах, увы, продается в основном фиолетовый базилик, и соус с ним получается не очень симпатичного цвета:) То ли дело с зелененьким!
Вообще, песто в оригинале готовится с кедровыми орешками, пармезаном и итальянскими песнями на фоне. Но мы немного упростили вариант и закинули в блендер 100 гр семечек (наших обычных:)), пару зубчиков чеснока, грамм 30 обычного твердого сыра, около 50 мл оливкового масла и ,конечно, хорошую охапку свежего базилика. Соль по вкусу, мы не добавляли.
Вжух-вжуууух пару раз блендером и песто готов! Это обалденно вкусно, мега калорийно и потрясающе красиво:) Мы любим песто просто с хлебом или овощами, а также со спагетти! Просто кладем довольно много песто на макароны, перемешиваем, наливаем бокал вина и ловим абсолютное наслаждение!
Не забывайте подписаться на наши каналы в других соц.сетях, чтобы видеть полноценные минутные видеорецепты каждый день. Как, например, вот этот. Смотрите с удовольствием:)
Присоединяйтесь к нашей группе "Ленивый кулинар"во ВКонтакте