В конце января 2020 года московский "Макдоналдс" отмечал свое 30-летие. Планировалось продавать бургеры по цене 1990 года, но из-за короновируса акцию пришлось отменить.
История открытия
Переговоры по открытию первого Мака длились долго. С большим трудом Джорджу Кохану удалось договориться с советской делегацией об открытие ресторана.
В СССР уже попробовали пепси-колу, и канадский бизнесмен решил, что у фастфуда есть шанс на успех. С помещением проблем не было , выбрали бывший ресторан "Лира" на Пушкинской площади. Однако возникли сложности с продуктами. Советский союз был закрытой страной и круглогодичной поставки свежих томатов для бургеров, яблок для пирога не было. Картошка не была достаточно крупной, да и коров нужной породы тоже не разводили.
Канадцы с невероятной ответственностью отнеслись к подготовке огромного комплекса, где перерабатывались полуфабрикаты. Сотрудники с линеечкой отмеряли длину картошки, следили за идеальным размером булочек.
Советский сервис славился невежливым отношением к клиентам, в связи с этим Кохан всерьез боялся потерпеть неудачу. Но на удивление заявку на работу в Макдоналдс подали 28 тыс. человек, отбирали школьников и студентов на неполный рабочий день.
Стоимость гамбургера
В 1990 году гамбургер стоил 1,5 руб, а Биг Мак - 3, 75 рубля. Цены москвичей не напугали. Советский инженер мог шикануть и купить себе 40 Биг Маков на всю зарплату, средний заработок составлял - 150 руб.
На рассвете в день открытия первого западного ресторана быстрого питания в Москве собралось свыше 6000 человек! А за день ресторан обслужил свыше 30000 человек, что стало мировым рекордом первого рабочего для сети ресторанов Макдоналдс.
Известный советский журналист Кондрашов говорил, что Макдоналдс закроется раньше, чем через пол года и американцы будут эвакуировать своих работников вертолетами. Что ж его предсказание так и не сбылось. Сегодня в России работает 219 ресторанов, которое обслуживает огромное количество посетителей.