В летние деньки, в которые особенно жарко, не очень хочется газировки и, тем более кофе или чая. Мы любим пить прохладный компот, который готовим из тех, ингредиентов, которые выросли у нас на даче. В первую очередь речь идет о ягоде. Практически любую ягоду можно дополнить покупным (а еще лучше своим) лимончиком и, вуаля, прохладительный напиток готов.
На один кувшин компота мы используем:
· 500-800 г клубники;
· горсточку черноплодной рябины (если нет, можно заменить смородиной);
· 1 лимон;
· 2-3 ст. ложки сахара.
Процесс приготовления очень простой:
1) Выкладываем ягоды на дно кастрюли.
2) Нарезаем дольками лимон, слегка отжимаем его сок на ягоды. Выкладываем лимончик поверх клубники и черноплодной рябины. Заливаем водой и отправляем на огонь.
3) Как вода начнет кипеть, добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Варим еще минуты 3-5. Затем накрываем крышкой и даем постоять.
Компот хорош, как горячий, так и холодный. Но после проведенного времени в холодильнике он не сравнится ни с каким покупным лимонадом. Напиток получается очень вкусным, освежающим и, конечно, максимально полезным, так как в нем много витамина C, который укрепляет иммунитет и предупреждает преждевременное старение.
ДРУЗЬЯ!
Благодарим за проявленный интерес! Подписывайтесь на наш канал и пишите в комментариях, как ы освежаетесь летом?