1. Рахат-лукум из «Хроники Нарнии»
Ингредиенты: 2 стакана сахара / 3 стакана воды / 2,5 стакана крахмала / ½ стакана дробленого миндаля / сахарная пудра для посыпания.
Рецепт: Сахар высыпать в кастрюлю, залить половиной стакана воды и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая. Должен получиться густой сахарный сироп. Крахмал развести в 2 стаканах воды. Влить в сироп, добавить дробленый миндаль. Не забывать все время помешивать. Варить до загустения. Сладкую массу выложить на противень не очень толстым слоем. Дать остыть. Разрезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой.
2. Печенье Пифии из «Матрицы»
Ингредиенты: 125 г муки / 125 г сахара / 125 г сливочного масла / 125 г овсяных хлопьев / 125 г мелкорубленого кокосового ореха или просто готовая кокосовая стружка / ½ ч. ложки сухих дрожжей / 1 ложка меда.
Рецепт: Все ингредиенты очень хорошо перемешать. Можно последовать совету Пифии и мешать тесто для печенья не ложкой, а руками. Сформировать печенья, выложить их на противень. Выпекать 20 минут.
3. Рататуй из «Рататуя»
Ингредиенты: 2 баклажана / 1 кабачок / 7 помидоров / 1 луковица / 1 красный болгарский перец / 2 ст. ложки сухого вина / 1 зубчик чеснока / 2 ст. ложки томатной пасты / зелень петрушки по вкусу / оливковое масло по вкусу / соль, перец черный по вкусу.
Рецепт: Баклажаны, кабачки и 4 томата нарезать кружками. Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить к нему 3 мелко порезанных помидора без кожуры. Тушить 5 минут, затем положить томатную пасту, вино, соль, перец. Овощи красиво выложить в форму для запекания по очереди: баклажан, помидор, кабачок. Залить томатным соусом. Сверху выдавить чеснок, посыпать зеленью петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке в течение часа.
4. Чудесное печенье из «Гарри Поттера»
Ингредиенты: 220 г муки / 170 г сливочного масла (комнатной температуры) / 40 г сахара / 1 ч.л. цедры / 1 щепотка соли / малиновый джем (около 200 г).
Рецепт: Сливочное масло смешиваем с желтками, солью, сахаром, и цедрой, взбиваем в блендере. Постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1,5 часа. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 3 – 4 мм и вырезаем из него кружочки на 1 см больше диаметра формочек. Укладываем кружочки теста в формочки, прижимаем к бортикам. В каждую печеньку выкладываем по 1 ч.л. джема. Из остатков теста вырезаем звездочки, которые выкладываем на джем. Отправляем печенье в разогретую до 180°С духовку на 15 – 20 минут и выпекаем до готовности.
5. Спагетти из фильма «Мистер Крутой»
Ингредиенты: Спагетти (или другие макаронные изделия) / 250 г Куриные бедра - 2 шт / Помидоры измельченные или томатный сок - 200 мл / Чеснок - 1 зубчик / Лук репчатый - 1 шт / Сыр твёрдый - 30 г / Масло растительное - 2-3 ст. ложки / Сахар (по желанию) - 1 ч. ложка / Соль - по вкусу / Перец свежемолотый - по вкусу / Базилик сушеный - по вкусу / Специи (на выбор) - по вкусу / Зелень свежая (для подачи) - 1 веточка.
Рецепт: Для начала ставят вариться спагетти. В это время нарезают куриные бедра— лучше именно ее, а не грудку, иначе будет суховато. Тушат в оливковом масле.Через пять минут добавляют нарезанные помидоры черри и мелко покрошенный укроп и тушат еще 3 минуты. Отваренную пасту выкладывают на тарелку.В пасту добавляют помидоры с курицей, украшают кусочками авокадо и листьями рукколы, слегка поливают оливковым маслом.
